По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Баурсаки из дрожжевого теста

(2)

28.02.2019 13:40

3 тыс

Нравится?

1 ч

10 порций

Предлагаю вам приготовить вкусные и воздушные баурсаки из дрожжевого теста. Их можно подать к первым блюдам, также они украсят любое чаепитие. К чаю их можно подать с вареньем, медом или сгущенкой. Тесто я сделала на дрожжах и майонезе. Баурсаки получаются мягкими, пышными и нежными! Рецепт из категории: Казахская кухня и состоит из 13 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 10 +

мука мука

2 стакан

вода вода

200 мл

майонез майонез

80 г

соль соль

1 ч.л.

дрожжи сухие дрожжи сухие

2 ч.л.

масло растительное для жарки масло растительное для жарки

150 мл

песок сахарный песок сахарный

1 ст.л.

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Подготовить необходимые продукты.

Что купить перед карантином: список самых необходимых продуктов и вещей

Шаг 2:

В миску налить теплую воду.

Сколько нужно выпивать воды летом в жару – как правильно пить воду

Шаг 3:

Добавить сахар.

Шаг 4:

Высыпать дрожжи.

Шаг 5:

Хорошо перемешать. Для этого я использовала простой венчик.

Шаг 6:

Добавить соль и майонез. Хорошо перемешать венчиком.

Шаг 7:

Высыпать просеянную муку.

Шаг 8:

Замести мягкое тесто. Оно не должно прилипать к рукам и рабочей поверхности. Укрыть полотенцем или пищевой пленкой и поставить в теплое место на 1 час.

Шаг 9:

Тесто подошло и готово к работе!

Шаг 10:

Тесто разделить на две части. Каждый кусок раскатать в пласт толщиной 6-8 мм.

Шаг 11:

Вырезать круги. Для этого я использовала бокал. Также пласт можно разрезать на произвольные прямоугольники.

Шаг 12:

Разогреть сковородку. Желательно чугунную. Налить растительное масло. Масла не жалеть. Выложить наши лепешки. Жарить с двух сторон до золотистого цвета.