Белковые булочки с творогом и нутовой мукой

(0)

02.11.2021 12:00

2 тыс

Белковые булочки с творогом и нутовой мукой

Нравится?

30 мин

1 порция

Добрый день! Если Вы уже пробовали муку из нута (турецкого гороха) то советую испечь белковые булочки с творогом и нутовой мукой. Пышные, с ореховой посыпкой булочки будут вкусным дополнением к чайным посиделкам. Булочки совершенно не пахнут горохом. Рецепт из категории: Авторская кухня и состоит из 9 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 1 +

Основные

творог 9% творог 9%

200 г

сахар сахар

3 ст.л.

сода сода

0.5 ч.л.

яйца куриные яйца куриные

1 шт

мука нутовая мука нутовая

100 г

мука 1-ый сорт мука 1-ый сорт

50 г

посыпка

орехи грецкие рубленые орехи грецкие рубленые

50 г

сахар сахар

1 ч.л.

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Разотрите творог, сахар и соду.

Шаг 2:

Смешайте яйцо с творогом.

Шаг 3:

Вмешайте нутовую муку в творожную массу.

Шаг 4:

Добавьте пшеничную муку. Количество муки зависит от влажности творога. У меня ушло 50 грамм.

Сколько грамм муки в столовой ложке

Шаг 5:

Замесите мягкое тесто.

Как правильно замесить заварное тесто: кулинарные секреты

Шаг 6:

Разделите тесто на 20-22 кусочка.

Шаг 7:

Для посыпки смешайте измельченные орехи с сахаром. Сформируйте из теста колобок, и слегка вдавите его в посыпку.

Шаг 8:

Выложите булочки на противень засланный силиконовым ковриком. Между булочками оставьте расстояние, т.к. во время выпечки булочки увеличатся в размере.