Бисквитный рулет со сгущенкой
Фото блюда
![Бисквитный рулет со сгущенкой Бисквитный рулет со сгущенкой](https://nyamkin.ru/images/recepts/medium/5e7f2f9f6ee7f.jpg)
Нравится?
Предлагаю приготовить очень вкусный рулет к чаю. Мои дети и муж его обожают, в сто раз вкуснее магазинных! Начинка может быть любая: крем из сметаны, повидло, сгущенка и т.д. В приготовлении он не сложный и быстрый. Надеюсь вам понравится! Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 14 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
![](/images/shop-list.png)
![](/images/print-btn.png)
Порции
–
4
+
Основные
молоко
молоко
0.3
стакан
масло сливочное
масло сливочное
2
ст.л.
яйца куриные
яйца куриные
3
шт
мука 1-ый сорт
мука 1-ый сорт
100
г
крахмал кукурузный
крахмал кукурузный
40
г
сахар
сахар
0.7
стакан
соль
соль
0.3
ч.л.
разрыхлитель
разрыхлитель
1
ч.л.
Начинка
молоко сгущенное вареное
молоко сгущенное вареное
0.5
банка
Пошаговое приготовление
![Бисквитный рулет со сгущенкой - фото шаг 1 Бисквитный рулет со сгущенкой - фото шаг 1](/frontend/web/images/recepts/medium/5e7f3328764c6.jpg)
Шаг 1:
Подготовьте все продукты заранее, процесс приготовления будет быстрым. Духовку включите на разогрев 180-200 градусов.
![Бисквитный рулет со сгущенкой - фото шаг 2 Бисквитный рулет со сгущенкой - фото шаг 2](/frontend/web/images/recepts/medium/5e7f33a475329.jpg)
Шаг 2:
Нагреть молоко с маслом, почти до кипения.
![Бисквитный рулет со сгущенкой - фото шаг 3 Бисквитный рулет со сгущенкой - фото шаг 3](/frontend/web/images/recepts/medium/5e7f33da468e2.jpg)
![Бисквитный рулет со сгущенкой - фото шаг 4 Бисквитный рулет со сгущенкой - фото шаг 4](/frontend/web/images/recepts/medium/5e7f341d8d918.jpg)
Шаг 4:
Яйца взбить с сахаром до густоты, примерно 10 минут нужно, они должны увеличиться в объёме. Можно добавить ванильного сахара, 0,5 ч.л
![Бисквитный рулет со сгущенкой - фото шаг 5 Бисквитный рулет со сгущенкой - фото шаг 5](/frontend/web/images/recepts/medium/5e7f34878fb4b.jpg)
Шаг 5:
Всыпать аккуратно просеянную мучную смесь в яйца и уже без миксера лопаткой перемешать.
![Бисквитный рулет со сгущенкой - фото шаг 6 Бисквитный рулет со сгущенкой - фото шаг 6](/frontend/web/images/recepts/medium/5e7f34e8722ef.jpg)
Шаг 6:
Отложить несколько ложек теста в теплое молоко с маслом, хорошо перемешать.
![Бисквитный рулет со сгущенкой - фото шаг 7 Бисквитный рулет со сгущенкой - фото шаг 7](/frontend/web/images/recepts/medium/5e7f3528dcad6.jpg)
Шаг 7:
Затем соединить две части тесто, аккуратно и тщательно перемешать.
![Бисквитный рулет со сгущенкой - фото шаг 8 Бисквитный рулет со сгущенкой - фото шаг 8](/frontend/web/images/recepts/medium/5e7f35677fb8c.jpg)
Шаг 8:
Тесто готово!
![Бисквитный рулет со сгущенкой - фото шаг 9 Бисквитный рулет со сгущенкой - фото шаг 9](/frontend/web/images/recepts/medium/5e7f358964522.jpg)
Шаг 9:
Подготовить противень: покрыть пергаментом и смазать подсолнечным маслом.
![Бисквитный рулет со сгущенкой - фото шаг 10 Бисквитный рулет со сгущенкой - фото шаг 10](/frontend/web/images/recepts/medium/5e7f35e91ade8.jpg)
Шаг 10:
Вылить тесто на пергамент, у меня большеват противень, но это не так важно, тесто никуда не убегает, главное разровнять лопаткой. Выпекать 8-12 минут, у меня выпекалось примерно 10, главное не передержите. Как только зарумянится и поднимется вдвое вынимайте.
![Бисквитный рулет со сгущенкой - фото шаг 11 Бисквитный рулет со сгущенкой - фото шаг 11](/frontend/web/images/recepts/medium/5e7f36fd1963d.jpg)
Шаг 11:
У меня получился вот такой красивый, а аромааат!!!!! Горячим вместе с пергаментом сверните в полотенце и оставьте остывать прямо на столе.
![Бисквитный рулет со сгущенкой - фото шаг 12 Бисквитный рулет со сгущенкой - фото шаг 12](/frontend/web/images/recepts/medium/5e7f37f337ced.jpg)
Шаг 12:
Когда остынет потихоньку разверните и можно выкладывать начинку.
![Бисквитный рулет со сгущенкой - фото шаг 13 Бисквитный рулет со сгущенкой - фото шаг 13](/frontend/web/images/recepts/medium/5e8336c31b615.jpg)
Шаг 13:
Разровняйте сгущёнку по всей поверхности и сверните обратно в рулет. Украсьте на свой вкус. Можно полить шоколадной глазурью. Я в этот раз посыпала тёртым шоколадом и орехом.
![Бисквитный рулет со сгущенкой - фото шаг 14 Бисквитный рулет со сгущенкой - фото шаг 14](/frontend/web/images/recepts/medium/5e7f38ac8fad8.jpg)
Шаг 14:
Так как рулет получается длинным, я его режу на два, так красивей. Вот такой вкусный десерт к чаю или кофе у нас получился.
Всем приятного аппетита, готовьте с удовольствием и не забывайте добавлять в каждое блюдо щепотку любви )))