Фаршированные блинчики с куриным фаршем на молоке и воде
919 Фото блюда
3
Нравится?
klubnichka
Откройте для себя удовольствие от приготовления фаршированных блинчиков с куриным фаршем, приготовленных на смеси молока и воды. Этот рецепт сочетает в себе нежность и легкость блинчиков с ароматной и сочной начинкой из куриного фарша. Идеально подходит как для праздничного стола, так и для уютного семейного ужина. Блинчики получаются тонкими и эластичными, а начинка – ароматной и сытной, что делает это блюдо не только вкусным, но и очень привлекательным Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 19 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
В списокпокупокили
Порции
–
10
+
Куриный фарш
фарш куриный
фарш куриный
400
г
чеснок
чеснок
10
зубчик
соль
соль
1
ст.л.
вода
вода
10
ст.л.
Блинчики
молоко
молоко
600
мл
вода
вода
500
мл
мука
мука
400
г
крупа манная
крупа манная
3
ст.л.
сахар
сахар
3
ст.л.
соль
соль
1
ст.л.
яйца куриные
яйца куриные
4
шт
масло кукурузное
масло кукурузное
6
ст.л.
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Куриный фарш нужно посолить.
Шаг 2:
Чеснок почистить.
Шаг 3:
Выдавить чеснок с помощью чеснокодавилки и добавить в фарш.
Шаг 4:
Добавить в сковородку водички, накрыть все крышкой и тушить на медленном огне 45 минут. Нужно периодически мешать.
Шаг 5:
В кастрюлю добавить кипяченой воды.
Шаг 6:
Добавить манку.
Шаг 7:
Добавить соль.
Шаг 8:
Добавить сахар.
Шаг 9:
Яйца помыть и разбить их в кастрюлю. Все хорошо размешать.
Шаг 10:
Добавить муку.
Шаг 11:
Все хорошо размешать.
Шаг 12:
Добавить молоко.
Шаг 13:
Все хорошо размешать, чтобы получилось жидкое тесто.
Шаг 14:
В мисочку налить кукурузное масло и с помощью специальной штучки обмазать горячую сковородку. Если нет ее, то можно почистить картошку, разрезать ее пополам и воткнуть на вилку. И так смазывать сковородку всегда перед тем как налить тесто. С помощью половника налить жидкое тесто на сковородку.
Шаг 15:
Как блинчик подрумянится, его нужно перевернуть.
Шаг 16:
Блинчики нужно завернуть платочком и класть друг на друга. Это нужно для того, чтобы блинчики стали мягкими.
Шаг 17:
Когда приготовится фарш и сделаете все блинчики. Берете блин и кладете на него фарш.
Шаг 18:
Заворачиваете блинчик.
Шаг 19:
Блинчики готовы. Подавайте их с легкими соусами или сметаной, чтобы подчеркнуть мягкость и нежность блинчиков. Это блюдо несомненно оставит приятные воспоминания и желание приготовить его снова. Приятного аппетита!
У klubnichka есть еще 31
рецепт.
Посмотрите так же: Детские сырники с кунжутом в духовке, который приготовил автор.
Написать комментарий
(0)