По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Блинчики на заварном тесте с апельсиновым джемом

(0)

10.07.2020 12:56

892

Блинчики на заварном тесте с апельсиновым джемом

Нравится?

2 ч

10 порций

И опять наши любимые блинчики. На этот раз я рекомендую приготовить на десерт или на чаепитие блинчики с апельсиновым джемом. А приготовим мы их из заварного теста, так как оно, на мой взгляд, более нежное и прекрасно будет сочетаться с апельсиновым джемом. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 10 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 10 +

мука пшеничная мука пшеничная

1 стакан

молоко 3,2% молоко 3,2%

200 мл

кипяток кипяток

50 мл

песок сахарный песок сахарный

1 ст.л.

соль соль

0.25 ч.л.

сода сода

1 ч.л.

уксус уксус

1 ч.л.

яйца куриные крупные яйца куриные крупные

1 шт

масло растительное рафинированное масло растительное рафинированное

100 мл

джем апельсиновый джем апельсиновый

200 г

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Взбейте венчиком 1 куриное яйцо с 1 ст.л. сахарного песка и 0.25 ч.л. соли.

Как сварить куриные яйца за 1 минуту и легко их почистить

Шаг 2:

Добавьте к яично-сахарной смеси чуть теплое молоко и 50 мл растительного рафинированного масла. Взбейте венчиком до однородного состояния.

Растительное молоко - польза и вред для здоровья

Шаг 3:

Погасите 1 ч.л. соды 1 ч.л. уксуса и добавьте в смесь, перемешайте.

Шаг 4:

Просейте в жидкую смесь 1 стакан объемом 250 мл пшеничной муки и взбейте венчиком до однородного состояния.

Шаг 5:

Добавьте 50 мл кипятка и взбейте снова венчиком до однородного состояния. Тесто готово, дайте ему постоять 10-15 минут.

Шаг 6:

Раскалите в сковороде 1 ст.л. растительного масла и вылейте в середину сковороды порцию теста. Возьмите сковороду за ручку и повертите ее в разные стороны, чтобы тесто равномерно распределилось по всей сковороде. Жарьте на сильном огне до румяной корочки.

Шаг 7:

Лопаточкой переверните блин на другую сторону и обжарьте с другой стороны.

Шаг 8:

Смажьте середину блина 1 ч.л. апельсинового джема. Подверните в середину на 1 см верхний и нижний край, а затем сложите сначала правый край, потом левый. Сверху смажьте свернутый блин 1 ч.л. апельсинового джема и сверните его в рулет.