По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Блинчики с начинкой из картофеля, колбасы и свежего огурца

(0)

01.10.2018 16:49

2 тыс

Блинчики с начинкой из картофеля, колбасы и свежего огурца

Нравится?

35 мин

3 порции

Очень вкусные блинчики с необычной начинкой из картофеля, колбасы и свежего огурца. Готовила их впервые и осталась очень довольна. Вот решила и с вами поделиться своим рецептом. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 8 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 3 +

вода вода

1.5 стакан

соль соль

1 щепотка

сахар сахар

1 ст.л.

яйца куриные яйца куриные

2 шт

масло растительное рафинированное масло растительное рафинированное

1 ст.л.

мука мука

на глаз

пюре картофельное пюре картофельное

4 ст.л.

огурцы свежие огурцы свежие

1 шт

колбаса вареная колбаса вареная

150 г

майонез майонез

1 ст.л.

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Смешать воду с солью, сахаром, растительным маслом и яйцами. Взбить густую пену. Добавить муку и хорошо размешать. Муку брала на глазок. Тесто не должно быть слишком редким или слишком густым. По консистенции напоминает нежирный кефир.

Что добавить вместо разрыхлителя в тесто

Шаг 2:

На разогретой сковороде, смазанной маслом, поджарить тонкие блинчики.

Шаг 3:

Готовые блинчики сложить стопкой на тарелку, промазывая каждый блинчик сливочным маслом.

Шаг 4:

Для начинки смешиваем картофельное пюре, нарезанный кубиками огурец и колбасу. Заливаем майонезом и хорошо перемешиваем. При желании можно немного подсолить.