Блинчики с сыром и зеленью
1 тыс Фото блюда
1
Нравится?
Галина М
Голландские блинчики с сыром и зеленью готовятся очень быстро. Никакой начинки не потребуется, потому что все продукты добавляются в тесто. Прямо на сковороде рождаются нежнейшие блинки, пестрящие свежим зеленым укропом. Растаявший сыр передает тесту свой вкус. Разве можно утром отказаться от столь пикантного завтрака, который позволит почувствовать атмосферу скандинавских стран. Там уже много веков данное угощение на столе появляется постоянно, а съедается моментально. Рецепт из категории: Голландская кухня и состоит из 7 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
В списокпокупокили
Порции
–
6
+
мука
мука
250
г
молоко
молоко
250
мл
вода
вода
100
мл
сыр
сыр
100
г
зелень
зелень
пучок
разрыхлитель
разрыхлитель
0.5
ч.л.
яйца куриные
яйца куриные
2
шт
соль
соль
по вкусу
сахар
сахар
0.5
ч.л.
масло растительное для жарки
масло растительное для жарки
на глаз
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Начинаем с приготовления теста. Молоко соединяем с водой (хотя я иногда делаю на одном молоке), добавляем яйца и взбиваем миксером. Можно смешивать продукты в чаше блендера.
Шаг 2:
Постепенно всыпаем муку. Отправляем в миску соль и сахар, засыпаем разрыхлитель. Венчиком вымешиваем, пока не растворится последний комочек.
Шаг 3:
Пусть немножко отдохнет тесто, пока мы будем натирать сыр.
Шаг 4:
А затем нарежем подготовленную зелень. Все-таки лучше всего сюда подходит молоденький укроп.
Шаг 5:
Отправляем зелень и сыр в тесто. Мешаем до однородности. Если не хотите на сковороду под каждый блин лить растительное масло, его можно добавить на данном этапе в тесто.
Шаг 6:
Блины выпекаем на сковородке небольшого диметра. Ее надо предварительно разогреть и смазать маслом. Половник теста равномерно разливаем по поверхности. Обязательно переворачиваем через 2 минуты.
Шаг 7:
Пора завтракать. Можно подать блинчики с сыром и укропом на тарелке, уложив стопкой. А я завернула их трубочкой. К такому угощению подходит сметана или йогурт, в который добавлен тертый хрен.
У galina-m есть еще 1041
рецепт.
Посмотрите так же: Котлеты из пшена с грибами, который приготовил автор.
Написать комментарий
(0)