Блины с припеком из колбасы и сыра
5 тыс Фото блюда
0
Нравится?
Галя
Мой сегодняшний завтрак удался на славу. Нет, мы готовили не кашу, а вкусные блины с припеком из колбасы и сыра. Вроде ничего сложного в приготовлении нет, продукты самые обычные, а блинчики получаются изумительными. Недаром это блюдо таким распространенным было в русских семьях в прежние времена. Пора возвращать кулинарные традиции в современное меню. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 9 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
В списокпокупокили
Порции
–
4
+
мука
мука
2
стакан
молоко
молоко
1.5
стакан
яйца куриные
яйца куриные
1
шт
колбаса вареная
колбаса вареная
70
г
сыр
сыр
70
г
укроп свежий
укроп свежий
пучок
соль
соль
0.3
ч.л.
масло растительное
масло растительное
для жарки
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
На столе то, что обычно надо для выпечки блинов и ингредиенты для припека: сыр, зелень, колбаса.
Шаг 2:
Сначала надо подготовить блинное тесто. Я его буду делать на молоке, в которое добавляю сразу яйцо. И размешиваю венчиком до объединения продуктов.
Шаг 3:
Добавляю соль, подсыпаю частями муку и снова работаю венчиком (можете ложкой или миксером).
Шаг 4:
Когда добьетесь нужной консистенции и все комочки будут разбиты, отставляем тесто в сторону. Пускать отдыхает, пока подготовим добавки.
Шаг 5:
В одну миску натираем колбасу (у меня в холодильнике оказалась вареная), добавляем нарезанный укроп. Все смешиваем с помощью ложки или можно даже рукой.
Шаг 6:
Все готово приступаем к выпечке. Прогреваем сковороду с маслом. Она должна быть очень горячей, иначе блины не будут отставать. Выливаем половник теста, приподнимаем края, чтобы масса равномерно растеклась.
Шаг 7:
Быстренько посыпаем блинчик начинкой и жарим 2-3 минуты.
Шаг 8:
А затем переворачиваем на другую сторону и поджариваем ее до золотистости. Затем можно немного масла влить в тесто, чтобы за каждым разом не смазывать сковороду. Выпекаем блинчики, пока в миске не станет пусто.
Шаг 9:
Вот такая стопка румяных блинов с припеком из вареной колбасы и твердого сыра с зеленью у меня получилась. Чуть успела сфотографировать. Приятного аппетита!
Нямкин в 👉 Телеграм
У galya есть еще 288
рецептов.
Посмотрите так же: Капуста жареная с баклажанами.
Написать комментарий
(0)