Котлеты рубленные из куриной грудки с майонезом
1 тыс Фото блюда
0
Нравится?
Галя
Пока не попробуешь, сложно даже представить, насколько аппетитными оказываются котлеты рубленные из куриной грудки с майонезом. По этому рецепту они нежные, сочные, мягкие, хотя готовятся из курицы. Да и другими эпитетами вы их обязательно наградите, когда сами отведаете. Подавайте на стол с картофельным пюре. Уж очень замечательный дуэт выходит. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 9 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
В списокпокупокили
Порции
–
4
+
грудка куриная
грудка куриная
1
шт
яйца куриные
яйца куриные
1
шт
лук репчатый
лук репчатый
2
шт
чеснок
чеснок
2
зубчик
майонез
майонез
2
ст.л.
крахмал картофельный
крахмал картофельный
1.5
ст.л.
соль
соль
по вкусу
специи
специи
по вкусу
масло растительное
масло растительное
для жарки
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Из этих продуктов я буду готовить свои котлетки. Все выставлено на стол. Грудка среднего размера, можно заменить ее филе, тогда меньше работы.
Шаг 2:
С грудки снимаем шкурку, вырезаем косточку. Полученное филе промываем, режем на очень мелкие кубики, то есть рубим ножом, как на фото.
Шаг 3:
Также мелко стараемся нарезать головку лука и небольшой зубчик чеснока. Все это отправляем к подготовленному мясу.
Шаг 4:
В рубленый фарш добавляем для скрепления яйцо и крахмал.
Шаг 5:
Еще сюда для вкуса добавим соль и специи, немного майонеза.
Шаг 6:
Все смешиваем ложкой. В итоге в миске имеем массу, которая не очень плотная по консистенции. Ее желательно оставить на 10-15 минут.
Шаг 7:
Куриные котлетки жарим на сковороде, имеющей толстое дно. Наливаем немножко масла, фарш выкладываем ложкой.
Шаг 8:
Через 4-5 минут переворачиваем слегка обжаренные заготовки. Продолжаем жарить, пока полностью не приготовятся.
Шаг 9:
Наши рубленые котлеты из куриной грудки с крахмалом и майонезом готовы. Кушайте, приятного аппетита!
У galya есть еще 288
рецептов.
Посмотрите так же: Творожно-яблочные оладьи на кефире, который приготовил автор.
Написать комментарий
(0)