По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Быстрые сырные крокеты на сковороде

(0)

04.03.2021 11:23

2 тыс

Нравится?

25 мин

8 порций

Если вы любите блюда из сыра, попробуйте приготовить быстрые сырные крокеты на сковороде. Крокеты отлично подойдут для быстрого завтрака, полдника или перекуса в течение дня. Готовятся крокеты действительно очень быстро, и буквально за 25 минут у вас будет готово вкусное блюдо. Крокеты получаются мягкие, нежные, аппетитные и очень сырные. Рецепт из категории: Французская кухня и состоит из 8 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 8 +

сыр твердый сыр твердый

300 г

яйца куриные яйца куриные

1 шт

мука мука

30 г

соль соль

2 щепотка

масло растительное для жарки масло растительное для жарки

100 мл

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Сыр перетираем через крупную терку.

7 рецептов домашнего сыра из молока: из прокисшего, сырого, с ферментом и яйцами

Шаг 2:

Добавляем к сыру яйцо, перемешиваем.

Шаг 3:

Добавляем в сырную массу муку, перемешиваем.

Шаг 4:

У нас получится липкое тесто. Больше муки добавлять не нужно, а то крокеты получатся не такие нежные.

Шаг 5:

Руками делаем небольшие крокеты, форму можно делать разную: шарики, батончики, лепешечки. Тесто будет липнуть, руки можно немного смазать маслом. Обжариваем крокеты на разогретом масле 3-4 минут с одной стороны. Не торопимся переворачивать, ждем, чтобы появился золотистый цвет с нижней стороны.

Шаг 6:

Переворачиваем и обжариваем крокеты с другой стороны, снова ориентируемся на золотистый цвет. Обжариваем без крышки. Раскладываем крокеты на расстоянии, если выкладывать близко они могут слипнуться.