По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Чебуреки с мясом

(0)

18.03.2019 21:29

993

Нравится?

1 ч 30 мин

8 порций

О рецепте

Сложность: средняя

Хочу поделиться удачным и очень вкусным, в то же время простым рецептом чебуреков с мясом. Тесто готовится с очень простых и доступных ингредиентов. Чебуреки получаются хрустящие, ароматные с сочной начинкой.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 8 +

мука пшеничная мука пшеничная

500 г

вода вода

250 мл

масло растительное масло растительное

2 ст.л.

соль соль

0.5 ст.л.

уксус 9% уксус 9%

0.5 ст.л.

фарш (говядина и свинина) фарш (говядина и свинина)

400 г

лук репчатый лук репчатый

2 головка

специи специи

по вкусу

масло растительное для жарки масло растительное для жарки

на глаз

зелень рубленая зелень рубленая

по вкусу

Как приготовить

1

Подготавливаем все наши ингредиенты. С муки, масла, воды и соли замешиваем эластичное тесто.

Замешиваем тесто руками - 5 советов начинающим пекарям

2

В фарш крошим лук, зелень, специи на ваш вкус, вливаем воды так, чтобы фарш был слегка жидковатый.

3

Наши заготовки готовы, теперь можно начинать лепить чебуреки.

4

Дальше, все просто, делим наше тесто примерно на 15 частей. Каждую часть раскатываем очень тонко. На лепешку тонким слоем выкладываем фарш.

5

Хорошо слепляем чебуреки, а затем еще проходим сверху вилкой по шву, для того чтобы, слепить покрепче и сделать узор. Выпекать чебуреки желательно в чугунной толстостенной сковороде, с достаточно большим количеством масла с обоих сторон.