По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах в темах
×
×

Черносмородиновый джем из замороженной ягоды

+ Избранные (+1)
12 Февраля 2019 13:44 2 тыс 0

Фото блюда

Черносмородиновый джем из замороженной ягоды
3
Нравится?
10 порции
20м

Описание

Сложность: средняя

Варим варенье зимой! Да-да, вы не ошиблись! Сейчас очень многие так делают - излишки ягоды осенью замораживают, а потом постепенно ее используют, в том числе и на приготовление свежего джема. Его можно варить, а можно оставить свежим - так будет еще полезнее. Кстати, вы знаете, что при заморозке в черной смородине в разы увеличивается содержание витамина С? Это действительно так, поэтому вот вам свежий витаминчик в зимние холода!

Аватар пользователя natalka
  • В профиль
  • Жалоба

Ингредиенты рецепта

В список покупокили
Порции
10 +
смородина черная смородина черная
500 мл
песок сахарный песок сахарный
500 мл
вода вода
20 мл

Как приготовить "Черносмородиновый джем из замороженной ягоды"

1

Черносмородиновый джем из замороженной ягоды - фото шаг 1
Возьмите полулитровую банку ягод и столько же сахара. Готовим равными объемами - это особенно важно для хранения свежеперемолотой ягоды без варки.

2

Черносмородиновый джем из замороженной ягоды - фото шаг 2
Поскольку у нас ягод не много, перемнем их просто деревянным пестиком или ложкой - после заморозки ягоды очень хорошо давятся.

3

Черносмородиновый джем из замороженной ягоды - фото шаг 3
Добавим частями сахар.

4

Черносмородиновый джем из замороженной ягоды - фото шаг 4
Хорошо перемешаем и доведем до кипения. Можно добавить немного воды - буквально четверть стакана или еще меньше.

5

Черносмородиновый джем из замороженной ягоды - фото шаг 5
Варим джем минуты 4-5 не больше. Плиту отключаем и даем остыть.

6

Черносмородиновый джем из замороженной ягоды - фото шаг 6
Разложим джем в сухие баночки и укупорим после остывания. Храним в прохладном месте. Это отличный десерт к чаепитию, подавайте джем из черной смородины к блинчикам и оладушкам.
Если вам понравился рецепт, в моем профиле вы найдете еще 170 рецептов. Вот один их моих последних: Зимний салат со свежим огурцом и индейкой.