Чизкейк без выпечки с печеньем и желатином в домашних условиях
Фото блюда

Нравится?
Добрый день! Чизкейк в кофейнях пользуется популярностью, но цена...Поэтому будем готовить чизкейк без выпечки с печеньем и желатином в домашних условиях. Десерт получается не хуже чем в кофейне))) Приготовить чизкейк можно как на домашние посиделки, так и на праздничный стол. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 9 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта


Порции
–
8
+
Основные
печенье песочное
печенье песочное
150
г
масло сливочное
масло сливочное
80
г
начинка
творог 5%
творог 5%
450
г
сыр мягкий
сыр мягкий
100
г
сахар
сахар
3
ст.л.
ванилин
ванилин
1
г
желатин
желатин
10
г
вода
вода
50
г
для украшения
ягоды
ягоды
для украшения
Пошаговое приготовление

Шаг 1:
Для десерта можно взять любое песочное печенье.

Шаг 2:
Печенье измельчите удобным для вас способом и смешайте с очень мягким сливочным маслом. По желанию масло можно растопить и затем уже смешивать с печеньем.

Шаг 3:
Форму установите на плоскую тарелку и выложите в нее крошку печенья смешанную с маслом. Диаметр моей формы 16 см.

Шаг 4:
Стаканом уплотните крошку. На фото видно как крошка хорошо уплотняется. Бортики оставлять не надо. Уберите подготовленную основу в холодильник, на час-два.

Шаг 5:
Приготовьте начинку. Для этого смешайте творог, мягкий сыр, ванилин и сахар.

Шаг 6:
Желатин приготовьте согласно инструкции на упаковке.

Шаг 7:
Влейте растопленный желатин в творожную массу и еще раз все взбейте.

Шаг 8:
Перелейте творожную массу на основу из печенье и уберите в холодильник.

Шаг 9:
У меня чизкейк стоял ночь. По желанию украсьте чизкейк ягодами.
У nadin есть еще 2003
рецепта.
Посмотрите так же: Салат из вареной свеклы, жареного лука, чеснока и измельченных грецких орехов.
