По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Цукаты из имбиря в пряном сахарном сиропе

(+0)
26.10.2021 14:00 271 0

Фото блюда

Цукаты из имбиря в пряном сахарном сиропе
6
Нравится?
30 мин
4 порции

О рецепте

Сложность: средняя

Если вы любите полезные сладости, то Цукаты из имбиря в пряном сахарном сиропе вам точно понравятся! Пикантные, островато-сладкие кусочки имбиря отлично подойдут к чаю или кофе, согреют и взбодрят вас! Кусочки отлично хранятся в течение нескольких месяцев, но, как показывает практика, съедаются они гораздо быстрее! Советую приготовить!

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили
Порции
4 +
Основные
имбирь имбирь
100 г
сахар сахар
7 ст.л.
кипяток кипяток
50 мл
гвоздика гвоздика
5 шт
Для обсыпки
сахар сахар
2 ст.л.

Как приготовить

1

Цукаты из имбиря в пряном сахарном сиропе - фото шаг 1
Корень имбиря хорошенько помоем, очистим и нарежем небольшими кружочками.

2

Цукаты из имбиря в пряном сахарном сиропе - фото шаг 2
Переложим имбирь в кастрюльку, нальем воды и отварим в течение 5-7 минут, чтобы имбирь стал мягче.

3

Цукаты из имбиря в пряном сахарном сиропе - фото шаг 3
Затем в кастрюльку положим сахар и палочки гвоздики, добавим немного кипятка, чтобы сахар растворился. Варим сироп буквально 1-2 минуты, постоянно его помешивая.

4

Цукаты из имбиря в пряном сахарном сиропе - фото шаг 4
Добавляем кусочки имбиря в кастрюльку с сиропом и варим до загустения сиропа (буквально 2-3 минуты).

5

Цукаты из имбиря в пряном сахарном сиропе - фото шаг 5
Кусочки имбиря аккуратно вынимаем из сиропа (они очень горячие!) и обваливаем в сахаре.

6

Цукаты из имбиря в пряном сахарном сиропе - фото шаг 6
Выкладываем имбирь на бумагу для выпечки и подсушиваем имбирь около 30 минут.

7

Цукаты из имбиря в пряном сахарном сиропе - фото шаг 7
Затем его можно переложить в стеклянную емкость или хранить в кулечке. Отлично подойдёт к ароматному чаю или свежесваренному кофе!
Если вам понравился рецепт, в моем профиле вы найдете еще 777 рецептов. Вот один их моих последних: Овощной суп-пюре из красной чечевицы без мяса.