По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Винегрет с горошком, свеклой и сельдью

(1)
15.01.2022 23:55 814 0

Фото блюда

Винегрет с горошком, свеклой и сельдью
9
Нравится?
1 ч 20 мин
4 порции

Винегрет с горошком, свеклой и сельдью - это вкусное, яркое блюдо на обед или лёгкий ужин. Винегрет может стать дополнением к картофелю, рыбным, мясным блюдам или просто стать самостоятельным блюдом. За счёт добавления сельди винегрет становится вкуснее и сочнее! Обязательно попробуйте! Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 7 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили
Порции
4 +
Основные
картофель вареный картофель вареный
4 шт
морковь вареная морковь вареная
2 шт
свекла вареная свекла вареная
2 шт
лук красный лук красный
0.5 шт
филе сельди филе сельди
200 г
горошек зеленый консервированный горошек зеленый консервированный
0.5 банка
соль соль
2 щепотка
Для заправки
масло растительное масло растительное
5 ст.л.
Для варки овощей
вода вода
2 л

Пошаговое приготовление

Винегрет с горошком, свеклой и сельдью - фото шаг 1

Шаг 1:

Заранее сварим свеклу, картошку и морковь. С момента закипания воды в кастрюле варим морковь и картошку около получаса, а свеклу - около часа. Свеклу остудим, очистим и нарежем мелкими кубиками.
Винегрет с горошком, свеклой и сельдью - фото шаг 2

Шаг 2:

Картофель остудим, очистим, нарежем мелкими кубиками.
Винегрет с горошком, свеклой и сельдью - фото шаг 3

Шаг 3:

Морковь очистим, нарежем не крупно. Свеклу, морковь и картошку смешаем в глубокой миске.
Винегрет с горошком, свеклой и сельдью - фото шаг 4

Шаг 4:

При выборе лука для винегрета советую остановится на красном. Он гораздо вкуснее и, как правило, не такой острый. Итак, красный лук нарежем некрупными кубиками и переложим в миску с овощами.
Винегрет с горошком, свеклой и сельдью - фото шаг 5

Шаг 5:

Консервированный горошек откинем на сито, чтобы стекла лишняя жидкость. Затем добавим его к другим овощам.
Винегрет с горошком, свеклой и сельдью - фото шаг 6

Шаг 6:

Филе сельди без масла нарежем некрупными кусочками и добавим к остальным ингредиентам. Заправляем винегрет растительным маслом, добавляем соль и хорошенько перемешиваем.
Винегрет с горошком, свеклой и сельдью - фото шаг 7

Шаг 7:

Раскладываем винегрет по тарелкам и подаем к столу! Приятного аппетита!
У kitty есть еще 777 рецептов. Посмотрите так же: Густой кисель из замороженной черники с крахмалом, который приготовил автор.