Десерт-желе Кофе с молоком и печеньем
2 тыс Фото блюда
6
Нравится?
Valerik
Всем привет! Я довольно часто готовлю блюда с применением желатина. Желатин не только полезен, но просто необходим организму человека. Мне посоветовал врач почаще есть желе и пить кисели. Готовить желе можно из самых разных продуктов. Сегодня предлагаю вашему вниманию Желе Кофе с молоком и печенье. 3 в 1. Очень неплохо для завтрака - и желудок обволакивает, и как будто выпил холодного кофе вприкуску с печеньем. Рецепт из категории: Европейская кухня и состоит из 9 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
В списокпокупокили
Порции
–
2
+
молоко 3,2%
молоко 3,2%
200
мл
кофе растворимый
кофе растворимый
200
мл
песок сахарный
песок сахарный
2
ст.л.
желатин
желатин
10
г
печенье рассыпчатое
печенье рассыпчатое
2
шт
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
В молоке размешиваем сахарный песок. Высыпаем 5 г желатина. Даем набухнуть. По инструкции к желатину. Дело в том, что у разных производителей предлагаются разные способы обращения с этим продуктом. Где-то можно сразу нагревать жидкость, где-то нужно дать набухнуть желатину.
Шаг 2:
Молоко с набухшим желатином нагреваем при постоянном помешивании до полного растворения желатина.
Шаг 3:
Выливаем молоко в форму. Когда оно остынет, перемещаем в холодильник на 2 часа.
Шаг 4:
Пока застывает белая часть желе, готовим кофе. Крепость кофе зависит от вашего вкуса. Процедура та же самая: добавляем сахарный песок, желатин для набухания.
Шаг 5:
Нагреваем кофе с желатином. Даем остыть.
Шаг 6:
Готовим прослойку из печенья. Разламываем несколько штук в ступку.
Шаг 7:
Измельчаем печенье до мелкой крошки.
Шаг 8:
Достаем из холодильника полностью застывшее желе из сладкого молока. Посыпаем слоем крошки из печенья. Аккуратно заливаем в форму поверх печенья остывшую кофейную смесь с растворенным желатином. Ставим в холодильник ещё на 2 часа.
Шаг 9:
Готовое желе выкладываем на тарелку. Получился прекрасный завтрак - кофе с молоком и печеньем. Плюс польза от коллагена, входящего в состав желатина. Приятного аппетита!
У valerik есть еще 198
рецептов.
Посмотрите так же: Салат с кальмарами, яйцом и белыми грибами, который приготовил автор.
Написать комментарий
(0)