По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Домашние орешки с вареной сгущенкой к чаю

(0)

11.05.2020 16:11

2 тыс

Домашние орешки с вареной сгущенкой к чаю

Нравится?

1 ч 30 мин

3 порции

Наверное один из самых запоминающихся вкусов детства, это вкус сладкого орешка из песочного теста, начиненного варёной сгущёнкой. Сложно найти человека, который бы не знал что это такое. Самое интересное, что данное блюдо легко повторить в домашних условиях. Поэтому, забирайте и наслаждайтесь! Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 8 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 3 +

яйца куриные яйца куриные

2 шт

масло сливочное масло сливочное

200 г

мука мука

3.5 стакан

сахар сахар

150 г

сода сода

0.5 ч.л.

уксус уксус

1 ст.л.

молоко сгущенное вареное молоко сгущенное вареное

1 банка

масло растительное для жарки масло растительное для жарки

5 ст.л.

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Растопить сливочное масло.

Сливочное масло: как и какое правильно выбрать

Шаг 2:

Взбить яйца с сахаром.

Шаг 3:

Добавить растопленное сливочное масло. Перемешать. Соду погасить уксусом. Добавить в яичную массу, все перемешать.

Шаг 4:

Добавить муку и замесить тесто. Муку добавлять постепенно, пока тесто не станет эластичным и мягким ( муки может понадобиться больше или меньше).

Шаг 5:

От теста отщипнуть кусочки, скатать небольшие шарики.

Шаг 6:

Форму для орешков смазать небольшим количеством масла, нагреть на огне с двух сторон. Выложить шарики из теста, форму закрыть, крепко прижав руками. Поместить на огонь, продолжая крепко сжимать первые несколько секунд, выпекать до подрумянивания. Форму перевернуть и выпекать с другой стороны также до золотистого цвета. Форму снять с огня, вытащить половинки орешков, дать им остыть.