По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Домашнее печенье Орешки с вареной сгущенкой

(1)

19.05.2020 17:02

1 тыс

Домашнее печенье Орешки с вареной сгущенкой

Нравится?

45 мин

15 порций

Печенье "Орешки" известно еще с советских времен. Выпекается оно в специальной сковородке на газовой плите. Получаются половинки, которые можно наполнять различной начинкой. А самой популярной является вареная сгущенка. Домашнее печенье Орешки с варенной сгущенкой вкуснейшее лакомство к чаю. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 10 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 15 +

масло сливочное масло сливочное

120 г

яйца куриные яйца куриные

1 шт

сахар сахар

50 г

мука пшеничная мука пшеничная

200 г

разрыхлитель разрыхлитель

0.25 ч.л.

соль соль

0.25 ч.л.

сахар ванильный сахар ванильный

1 ч.л.

молоко сгущенное вареное молоко сгущенное вареное

по вкусу

масло растительное масло растительное

на глаз

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Мягкое сливочное масло растираем вилкой, затем добавляем сахар. При желании можно взбить продукты миксером.

10 продуктов, рекомендуемых при анемии

Шаг 2:

Разбиваем сырое яйцо, перемешиваем до однородности.

Варёные и сырые яйца – сколько можно есть в день, чтобы не навредить организму

Шаг 3:

Просеиваем муку, добавляем в тесто вместе с разрыхлителем, солью и ванильным сахаром.

Шаг 4:

Замешиваем мягкое, эластичное тесто. Главное не пересыпать муку, чтобы не получилось слишком плотное тесто, оно должно немного прилипать к рукам.

Шаг 5:

Из теста делаем шарики весом примерно 7 грамм.

Шаг 6:

Форму разогреваем, смазываем растительным маслом и выкладываем шарики из теста.

Шаг 7:

Накрываем второй частью формы, готовим печенье на небольшом огне. Форму периодически переворачиваем, жарим до румяного цвета.

Шаг 8:

Вот так печенье выглядит с обратной стороны.

Шаг 9:

Обрезаем излишки теста по краям . Эти обрезки можно смешать с вареной сгущенкой. Остывшие половинки наполняем сгущенкой, склеиваем между собой. Получаются красивые и и интересные орешки. При желании вареную сгущенку можно взбить со сливочным маслом. Ставим печенье в холодильник на 30 минут.