Кето орешки с кремом в орешнице на газу
6 тыс Фото блюда
13
Нравится?
Татьяна Коростелёва
Бывают ли сладости безвредными? Да! Причем и для фигуры и для диабетиков и просто для тех кто не употребляем сахар и пшеничную муку. Кето орешки с кремом в орешнице на газу - этот рецепт тому подтверждение. Вкусные, нежные и сладкие орешки с ярким по вкусу кремом. Крем в данном рецепте можно использовать и другой, но мне нравится именно этот благодаря сочетанию сладкого и кислого. Получается очень вкусно. Рецепт из категории: Авторская кухня и состоит из 22 шагов приготовления. Сложность блюда: высокая.
Ингредиенты рецепта
В списокпокупокили
Порции
–
6
+
Основные
яйца куриные
яйца куриные
2
шт
масло сливочное
масло сливочное
40
г
мука миндальная
мука миндальная
50
г
мука кокосовая
мука кокосовая
20
г
эритритол
эритритол
30
г
cахарозаменитель fit parad №7
cахарозаменитель fit parad №7
8
г
разрыхлитель
разрыхлитель
2
г
соль
соль
2
г
Крем:
тыква
тыква
100
г
молоко
молоко
50
г
эритритол
эритритол
20
г
cахарозаменитель fit parad №7
cахарозаменитель fit parad №7
4
г
соль
соль
1
щепотка
лимоны
лимоны
1
шт
желтки яичные
желтки яичные
100
г
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Приготовим тесто для печенья Орешки. В глубокой чашке растапливаем сливочное масло.
Шаг 2:
К сливочному маслу добавляем яйца, соли и заменители сахара.
Шаг 3:
Перемешиваем венчиком.
Шаг 4:
Далее добавляем все сухие ингредиенты. Это кокосовая мука, миндальная мука и разрыхлитель.
Шаг 5:
Вымешиваем тесто лопаткой.
Шаг 6:
Готовое тесто убираем пакет и отправляем в холодильник на 10-15 минут.
Шаг 7:
Порка тесто находится в холодильнике приготовим крем. Тыкву очищаем от кожуры и запекаем в микроволновке 4 минуты под пищевой пленкой.
Шаг 8:
С половины лимона снимаем цедру и измельчаем, а так же выжимаем лимонный сок - 20 мл.
Шаг 9:
В сотейник выливаем молоко, добавляем в него лимонный сок и цедру, а так же добавляем весь заменитель сахара. Доводим молоко до кипения на среднем огне, чтобы заменитель сахара растворился.
Шаг 10:
В тарелку добавляем желтки, 100 грамм это 4 -5 желтка.
Шаг 11:
В желтки вливаем горячее молоко, активно перемешиваем.
Шаг 12:
Тарелку с желтками и молоком убираем в микроволновку на 1-2 минуты, смесь должна загустеть.
Шаг 13:
Запеченную тыкву измельчаем блендером до состояния пюре.
Шаг 14:
К тыкве добавляем желтки с молоком и пробиваем еще раз блендером до однородности.
Шаг 15:
Получившийся крем переливаем в тарелку, накрываем пленкой в контакт и остужаем.
Шаг 16:
Тесто для Орешков достаем из холодильника, делим на шарики, каждый весом 5-6 грамм.
Шаг 17:
Закладываем тесто в Орешницу. Закрываем её и жарим печенья на среднем огне 3-4 минуты.
Шаг 18:
Готовое печенье остужаем, лишнее тесто по краям обрезаем ножницами.
Шаг 19:
Затем скорлупки Орешек начиняем кремом.
Шаг 20:
Крем не экономим, добавляем побольше.
Шаг 21:
Орешек закрываем. И таким образом собираем все остальные орешки.
Шаг 22:
Кето орешки с кремом в орешнице на газу готовы.
У tatyana-rich есть еще 1000
рецептов.
Посмотрите так же: Блинчики фаршированные капустой и мясом для диабетиков , который приготовил автор.
Написать комментарий
(1)