По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Домашние роллы Филадельфия в кунжуте

(0)

09.06.2020 22:58

1 тыс

Нравится?

50 мин

2 порции

Сегодня приготовим рис для суши и Роллы Филадельфия в кунжуте. Это не привычная филадельфия, в этом ролле рыба будет внутри. Но от этого ролл не менее вкусный. Нежный вкус сливочного сыра отлично сочетается с рыбой, а кунжут придает легкий ореховый аромат. Рецепт из категории: Японская кухня и состоит из 8 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 2 +

Рис

рис круглозерный рис круглозерный

300 г

вода вода

350 г

Заправка

уксус 9% уксус 9%

2.5 ст.л.

вода вода

5 ст.л.

сахар сахар

70 г

соль соль

5 г

Начинка

лосось слабосоленый лосось слабосоленый

60 г

сыр творожный сыр творожный

80 г

кунжут обжаренный кунжут обжаренный

для украшения

нори нори

0.5 шт

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Хорошо промываем рис (3-4) раза, чтобы вода была прозрачной. Заливаем водой и ставим в мультиварку, на 20 минут, режим "варка". Затем оставляем еще на 15минут в отключенной мультиварке, с закрытой крышкой.

Рис и гречка перед варкой: зачем нужно промывать

Шаг 2:

Пока варится рис, нужно приготовить заправку. Смешать уксус, воду, сахар и соль и очень тщательно размешать, чтоб не осталось крупинок.

Шаг 3:

Выливаем заправку в рис, аккуратно, но тщательно перемешиваем лопаткой и оставляем остывать. У Вас должен получиться рассыпчатый, красивый, липкий рис. Получившегося риса хватит на 5-6 небольших роллов . Можно приготовить ассорти.