Домашний молочный хлеб на дрожжах в духовке
693 Фото блюда
2
Нравится?
Nadin
Добрый день! Домашний молочный хлеб на дрожжах в духовке можно подать на стол как к основным блюдам, так и для приготовления вкусных и сытных бутербродов. Хлеб получается ароматным, мелко-ноздреватым с тонкой румяной корочкой. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 12 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
В списокпокупокили
Порции
–
4
+
опара
дрожжи сухие
дрожжи сухие
1
ст.л.
вода
вода
0.3
стакан
сахар
сахар
1
ст.л.
мука
мука
1
ст.л.
тесто
мука
мука
500
г
соль
соль
0.5
ст.л.
яйца куриные крупные
яйца куриные крупные
1
шт
молоко
молоко
200
мл
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Для опары смешайте дрожжи, сахар, муку и воду. Дайте опаре увеличится в объеме.
Шаг 2:
В чашке смешайте муку и соль.
Шаг 3:
Вмешайте в муку яйцо.
Шаг 4:
И поднявшуюся опару.
Шаг 5:
Вливая теплое молоко вымешивайте тесто. Количество молока приблизительно.
Шаг 6:
Вымесите тесто. Положите тесто в чашку, закройте ее крышкой и поставьте в тепло.
Шаг 7:
Спустя час-полтора тесто поднимется.
Шаг 8:
Разделите тесто на 4 части и сформируйте хлеб.
Шаг 9:
На хлебинах сделайте надрезы. Прикройте хлеб полотенцем и оставьте на расстойку.
Шаг 10:
У меня хлеб поднимался час.
Шаг 11:
Выпекайте хлеб при t 180 градусов 35-40 минут.
Шаг 12:
Хлеб полностью остудите и только потом нарезайте и подавайте на стол.
Нямкин в 👉 Телеграм
У nadin есть еще 2003
рецепта.
Посмотрите так же: Тыквенные кексы с кофе и пряностями в порционных формочках в духовке.
Написать комментарий
(0)