Домашний штрудель с яблоками и корицей в духовке
Фото блюда
![Домашний штрудель с яблоками и корицей в духовке Домашний штрудель с яблоками и корицей в духовке](https://nyamkin.ru/images/recepts/medium/65/0fe203f1dd2.jpg)
Нравится?
Добрый день! Осень, яблок много, надо делать выпечку)) Предлагаю приготовить домашний штрудель с яблоками и корицей в духовке. Тонкое тесто и много ароматной начинки будет вкусным дополнением для чайной посиделки. Рецепт из категории: Австрийская кухня и состоит из 12 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
![](/images/shop-list.png)
![](/images/print-btn.png)
Порции
–
6
+
Основные
мука
мука
250
г
вода горячая
вода горячая
80
г
масло растительное
масло растительное
70
г
соль
соль
2
щепотка
пудра сахарная
пудра сахарная
для украшения
для начинки
яблоки кисло-сладкие
яблоки кисло-сладкие
4
шт
сахар
сахар
2
ст.л.
корица молотая
корица молотая
0.5
ст.л.
Пошаговое приготовление
![Домашний штрудель с яблоками и корицей в духовке - фото шаг 1 Домашний штрудель с яблоками и корицей в духовке - фото шаг 1](/frontend/web/images/recepts/medium/65/0fe39235f8c.jpg)
Шаг 1:
В чашку насыпьте муку, влейте растительное масло и влейте горячую (60-65 гр.) воду.
![Домашний штрудель с яблоками и корицей в духовке - фото шаг 2 Домашний штрудель с яблоками и корицей в духовке - фото шаг 2](/frontend/web/images/recepts/medium/65/0fe3d49fb9a.jpg)
![Домашний штрудель с яблоками и корицей в духовке - фото шаг 3 Домашний штрудель с яблоками и корицей в духовке - фото шаг 3](/frontend/web/images/recepts/medium/65/0fe3eaac162.jpg)
Шаг 3:
Тесто вымесите, выложите в чашку. Прикройте чашку крышкой. Дайте тесту отдохнуть 15-20 минут.
![Домашний штрудель с яблоками и корицей в духовке - фото шаг 4 Домашний штрудель с яблоками и корицей в духовке - фото шаг 4](/frontend/web/images/recepts/medium/65/0fe41b00c54.jpg)
Шаг 4:
Пока тесто отдыхает приготовьте начинку. У яблок удалите семена и нарежьте тонкими пластинками. По желанию яблоки можно очистить.
![Домашний штрудель с яблоками и корицей в духовке - фото шаг 5 Домашний штрудель с яблоками и корицей в духовке - фото шаг 5](/frontend/web/images/recepts/medium/65/0fe45aac0cc.jpg)
Шаг 5:
Добавьте к яблокам сахар и корицу. По желанию в начинку можно добавить распаренный изюм и порубленные орехи.
![Домашний штрудель с яблоками и корицей в духовке - фото шаг 6 Домашний штрудель с яблоками и корицей в духовке - фото шаг 6](/frontend/web/images/recepts/medium/65/0fe496b630f.jpg)
Шаг 6:
Начинку хорошо перемешайте.
![Домашний штрудель с яблоками и корицей в духовке - фото шаг 7 Домашний штрудель с яблоками и корицей в духовке - фото шаг 7](/frontend/web/images/recepts/medium/65/0fe4ac2e7b9.jpg)
Шаг 7:
Тесто раскатайте, а затем растяните. Тесто должно быть очень тонким, прямо просвечивать.
![Домашний штрудель с яблоками и корицей в духовке - фото шаг 8 Домашний штрудель с яблоками и корицей в духовке - фото шаг 8](/frontend/web/images/recepts/medium/65/0fe5030fde4.jpg)
Шаг 8:
Выложите начинку.
![Домашний штрудель с яблоками и корицей в духовке - фото шаг 9 Домашний штрудель с яблоками и корицей в духовке - фото шаг 9](/frontend/web/images/recepts/medium/65/0fe521a84d3.jpg)
Шаг 9:
Подвернув края сверните рулет.
![Домашний штрудель с яблоками и корицей в духовке - фото шаг 10 Домашний штрудель с яблоками и корицей в духовке - фото шаг 10](/frontend/web/images/recepts/medium/65/0fe5491ad7e.jpg)
Шаг 10:
Выложите штрудель на противень, засланный пекарской бумагой.
![Домашний штрудель с яблоками и корицей в духовке - фото шаг 11 Домашний штрудель с яблоками и корицей в духовке - фото шаг 11](/frontend/web/images/recepts/medium/65/0fe56d7cfed.jpg)
Шаг 11:
Выпекайте штрудель при 180 гр. 20-25 минут. Штрудель закройте полотенцем и остудите.
![Домашний штрудель с яблоками и корицей в духовке - фото шаг 12 Домашний штрудель с яблоками и корицей в духовке - фото шаг 12](/frontend/web/images/recepts/medium/65/0fe5a3dcb98.jpg)
Шаг 12:
Остывший штрудель посыпьте сахарной пудрой.
У nadin есть еще 1854
рецепта.
Посмотрите так же: Шоколадный бисквитный торт с масляным кремом и сливами.
![](/images/comment-o.png)