По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Домашний штрудель с яблоками и корицей в духовке

(1)
24.09.2023 20:40 744 3

Фото блюда

Домашний штрудель с яблоками и корицей в духовке
4
Нравится?
1 ч
6 порций

Добрый день! Осень, яблок много, надо делать выпечку)) Предлагаю приготовить домашний штрудель с яблоками и корицей в духовке. Тонкое тесто и много ароматной начинки будет вкусным дополнением для чайной посиделки. Рецепт из категории: Австрийская кухня и состоит из 12 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили
Порции
6 +
Основные
мука мука
250 г
вода горячая вода горячая
80 г
масло растительное масло растительное
70 г
соль соль
2 щепотка
пудра сахарная пудра сахарная
для украшения
для начинки
яблоки кисло-сладкие яблоки кисло-сладкие
4 шт
сахар сахар
2 ст.л.
корица молотая корица молотая
0.5 ст.л.

Пошаговое приготовление

Домашний штрудель с яблоками и корицей в духовке - фото шаг 1

Шаг 1:

В чашку насыпьте муку, влейте растительное масло и влейте горячую (60-65 гр.) воду.
Домашний штрудель с яблоками и корицей в духовке - фото шаг 2

Шаг 2:

Ложкой смешайте муку с горячей водой и маслом.
Домашний штрудель с яблоками и корицей в духовке - фото шаг 3

Шаг 3:

Тесто вымесите, выложите в чашку. Прикройте чашку крышкой. Дайте тесту отдохнуть 15-20 минут.
Домашний штрудель с яблоками и корицей в духовке - фото шаг 4

Шаг 4:

Пока тесто отдыхает приготовьте начинку. У яблок удалите семена и нарежьте тонкими пластинками. По желанию яблоки можно очистить.
Домашний штрудель с яблоками и корицей в духовке - фото шаг 5

Шаг 5:

Добавьте к яблокам сахар и корицу. По желанию в начинку можно добавить распаренный изюм и порубленные орехи.
Домашний штрудель с яблоками и корицей в духовке - фото шаг 6

Шаг 6:

Начинку хорошо перемешайте.
Домашний штрудель с яблоками и корицей в духовке - фото шаг 7

Шаг 7:

Тесто раскатайте, а затем растяните. Тесто должно быть очень тонким, прямо просвечивать.
Домашний штрудель с яблоками и корицей в духовке - фото шаг 8

Шаг 8:

Выложите начинку.
Домашний штрудель с яблоками и корицей в духовке - фото шаг 9

Шаг 9:

Подвернув края сверните рулет.
Домашний штрудель с яблоками и корицей в духовке - фото шаг 10

Шаг 10:

Выложите штрудель на противень, засланный пекарской бумагой.
Домашний штрудель с яблоками и корицей в духовке - фото шаг 11

Шаг 11:

Выпекайте штрудель при 180 гр. 20-25 минут. Штрудель закройте полотенцем и остудите.
Домашний штрудель с яблоками и корицей в духовке - фото шаг 12

Шаг 12:

Остывший штрудель посыпьте сахарной пудрой.
У nadin есть еще 1777 рецептов. Посмотрите так же: Маринованная куриная грудка с картошкой и цветной капустой в рукаве, который приготовил автор.