Домашний штрудель с яблоками и корицей в духовке
731 Фото блюда
4
Нравится?
Nadin
Добрый день! Осень, яблок много, надо делать выпечку)) Предлагаю приготовить домашний штрудель с яблоками и корицей в духовке. Тонкое тесто и много ароматной начинки будет вкусным дополнением для чайной посиделки. Рецепт из категории: Австрийская кухня и состоит из 12 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
В списокпокупокили
Порции
–
6
+
Основные
мука
мука
250
г
вода горячая
вода горячая
80
г
масло растительное
масло растительное
70
г
соль
соль
2
щепотка
пудра сахарная
пудра сахарная
для украшения
для начинки
яблоки кисло-сладкие
яблоки кисло-сладкие
4
шт
сахар
сахар
2
ст.л.
корица молотая
корица молотая
0.5
ст.л.
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
В чашку насыпьте муку, влейте растительное масло и влейте горячую (60-65 гр.) воду.
Шаг 3:
Тесто вымесите, выложите в чашку. Прикройте чашку крышкой. Дайте тесту отдохнуть 15-20 минут.
Шаг 4:
Пока тесто отдыхает приготовьте начинку. У яблок удалите семена и нарежьте тонкими пластинками. По желанию яблоки можно очистить.
Шаг 5:
Добавьте к яблокам сахар и корицу. По желанию в начинку можно добавить распаренный изюм и порубленные орехи.
Шаг 6:
Начинку хорошо перемешайте.
Шаг 7:
Тесто раскатайте, а затем растяните. Тесто должно быть очень тонким, прямо просвечивать.
Шаг 8:
Выложите начинку.
Шаг 9:
Подвернув края сверните рулет.
Шаг 10:
Выложите штрудель на противень, засланный пекарской бумагой.
Шаг 11:
Выпекайте штрудель при 180 гр. 20-25 минут. Штрудель закройте полотенцем и остудите.
Шаг 12:
Остывший штрудель посыпьте сахарной пудрой.
У nadin есть еще 1756
рецептов.
Посмотрите так же: Пышные шоколадные панкейки на кефире и соде, который приготовил автор.
Написать комментарий
(3)