Домашний чесночный хлеб в духовке
2 тыс Фото блюда
2
Нравится?
Nadin
Добрый день! Хлеб с наполнителями, последнее время, очень популярен. В роли наполнителя может быть что угодно - лук, семечки, орехи, сушеные ягоды, семена льна, кунжут, чеснок. Но любой из этих видов хлеба можно испечь самим, дома. Предлагаю вам испечь чесночный хлеб в духовке. Хлеб отлично подойдет к борщу, да и просто так кусок такого хлеба съедается с большим аппетитом! Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 17 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
В списокпокупокили
Порции
–
8
+
мука
мука
500
г
соль
соль
1
ч.л.
дрожжи сухие
дрожжи сухие
5
г
вода
вода
на глаз
масло растительное
масло растительное
4
ст.л.
чеснок
чеснок
4
зубчик
укроп свежий
укроп свежий
1
пучок
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
В глубокую миску просейте муку и добавьте соль и дрожжи. Хорошо перемешайте.
Шаг 2:
Вливая теплую воду не большими порциями замешивайте тесто.
Шаг 3:
Когда мука хорошо смочится водой добавьте 2 ст.л растительного масла.
Шаг 4:
Вместите масло в тесто.
Шаг 5:
Прикройте тесто крышкой и дайте ему увеличиться в объеме.
Шаг 6:
Чеснок очистите и выдавите через пресс.
Шаг 7:
Добавьте порезанный укроп и 2 ст.л растительного масла.
Шаг 8:
Намазку хорошо перемешайте.
Шаг 9:
Разделите тесто на 3 части. Каждую часть, по очереди, раскатайте в лепешку.
Шаг 10:
Выложите лепешку в смазанную форму. Поверх теста распределите половину намазки.
Шаг 11:
Раскатайте вторую лепешку и распределите оставшуюся намазку.
Шаг 12:
На третьей лепешке найдите центр и обозначьте его при помощи стакана.
Шаг 13:
Сделайте восемь разрезов.
Шаг 14:
Каждый лепесток закрутите вокруг своей оси дважды.
Шаг 15:
Прикройте хлеб полотенцем и оставьте на расстойку на 40-50 минут.
Шаг 16:
За это время хлеб должен увеличиться в размере.
Шаг 17:
Выпекайте хлеб при t180* до сухой шпажки. Горячий хлеб смажьте растительным маслом и полностью остудите.
У nadin есть еще 1755
рецептов.
Посмотрите так же: Постный салат из вареной свеклы, жареного лука и маринованных огурцов, который приготовил автор.
Написать комментарий
(0)