Домашний майонез с дижонской горчицей
2 тыс Фото блюда
2
Нравится?
Юлия
Процесс приготовления домашнего майонеза с дижонской горчицей достаточно прост. В принципе вы можете использовать любую горчицу, но с дижонской он получается вкуснее. А что бы майонез не расслаивался и хорошо хранился, во время взбивания добавьте пару ложек воды. После приготовления переложите майонез в чистую емкость и тогда он будет храниться неделю. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 4 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
В списокпокупокили
Порции
–
3
+
яйца вареные
яйца вареные
1
шт
желтки яичные
желтки яичные
1
шт
горчица дижонская
горчица дижонская
1
ст.л.
масло подсолнечное
масло подсолнечное
400
мл
лимоны
лимоны
0.5
шт
соль
соль
по вкусу
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Подготовим необходимые ингредиенты.
Шаг 2:
В стакан для блендера разбиваем 1,5 яйца (целое и желток), добавляем горчицу, лимонный сок, хорошо солим и вливаем 300-400 мл. растительного масла.
Шаг 3:
Взбиваем погружным блендером до густой однородной массы.
Шаг 4:
Майонез готов. Перекладываем в стеклянную банку и убираем в холодильник.
У yuliya есть еще 613
рецептов.
Посмотрите так же: Домашние сырники с ванильным сахаром, который приготовил автор.
Написать комментарий
(0)