По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Домашний пирог с капустой

(2)

03.08.2019 23:28

848

Нравится?

2 ч

8 порций

Домашний пирог с капустой - это отличный перекус, когда к Вам приходят гости. Пирог очень сытный, к нему достаточно подать только чай/кофе. Начинку может быть овощная, мясная, грибная, сладкая или микс. Не бойтесь экспериментов. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 5 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 8 +

молоко 3,2% молоко 3,2%

250 мл

дрожжи сухие дрожжи сухие

7 г

сахар сахар

2.5 ст.л.

яйца куриные яйца куриные

2 шт

соль соль

5 г

масло сливочное масло сливочное

80 г

мука пшеничная мука пшеничная

450 г

масло растительное масло растительное

20 г

капуста белокочанная капуста белокочанная

1 шт

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Готовим тесто. молоко нагреваем до теплого состояния. Половину молока смешиваем с половиной сахара и дрожжами. Оставляем под полотенцем на 10 минут. В это время смешиваем вторую половину молока и сахара с солью и 1 яйцом.Соединяем две смеси и добавляем муку, сливочное растительное масло. Замешиваем масло и оставляем на 30-40 минут. Затем Делим тесто на 2 равные части и раскатываем в форме прямоугольника.

Замешиваем тесто руками - 5 советов начинающим пекарям

Шаг 2:

Кочан капусты моем и нарезаем соломкой. Обжариваем на растительном масле около 15-20 минут. Жарить на среднем огне. Даем капусте немного остыть и выкладываем на нижний слой теста. Далее руками загибаем края.