Домашний шоколадный пудинг

(6)

12.01.2019 20:59

1 тыс

Нравится?

15 мин

2 порции

Посмотрите, как легко можно самостоятельно приготовить домашний шоколадный пудинг. Насыщенный вкус шоколада в густом, бархатном пудинге. Это отличная идея на завтрак и десерт. Быстро, дешево и вкусно! Такому десерты будут рады, как дети, так и взрослые сладкоежки. Рецепт из категории: Итальянская кухня и состоит из 4 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 2 +

молоко молоко

500 мл

сахар сахар

2 ст.л.

желтки яичные желтки яичные

2 шт

крахмал картофельный крахмал картофельный

3 ст.л.

шоколад горький шоколад горький

100 г

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

В небольшую кастрюлю налейте один стакан холодного молока, то есть 250 мл молока. Молоко довести до кипения и снять с горелки. Добавить поломанный на кусочки шоколад. Хорошо взбить массу блендером до однородной массы.

Как варить гречку разными способами: в кастрюле, мультиварке, на бульоне, с молоком

Шаг 2:

В отдельную миску влить второй стакан молока. Добавить 2 ст. л. сахара, 3 ст. л. картофельного крахмала и 2 желтка яиц. Очень важно, чтобы как можно тщательнее отделить желток от белка. Молоко с сахаром, крахмалом и яичными желтками хорошо перемешать миксером или венчиком.

Шаг 3:

Кастрюлю с шоколадным молоком, снова поставьте на конфорку. Помешайте молоко и установите среднюю мощность. Молоко с яичными желтками, крахмалом и сахаром, перемешайте и сразу вылейте в кастрюлю с горячим шоколадным молоком. Начинайте сразу же мешать шоколадный пудинг в кастрюле. Пудинг перемешивайте медленно, пока не загустеет. Не оставляйте пудинг без присмотра, так как очень быстро появляются комочки, которые потом сложно будет растереть. Приблизительно готовится пудинг около 5 минут.