По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Домашняя пицца с лечо и моцареллой в духовке

(0)
27.04.2020 23:26 1 тыс 0

Фото блюда

Домашняя пицца с лечо и моцареллой в духовке
3
Нравится?
1 ч 20 мин
4 порции

Прошлым летом закрутила я очень много закруток, в том числе и лечо. А сейчас подчищаю запасы и пристраиваю их в разные блюда. Так и пришла мне идея приготовить домашнюю пиццу с лечо в духовке. Пицца с лечо получилась довольно-таки вкусная и ароматная. С удовольствием делюсь с вами своим рецептом. Рецепт из категории: Итальянская кухня и состоит из 11 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили
Порции
4 +
Тесто
мука пшеничная мука пшеничная
330 г
вода вода
170 г
дрожжи сухие дрожжи сухие
1 ч.л.
соль соль
0.5 ч.л.
масло растительное масло растительное
2 ст.л.
сахар сахар
2 ч.л.
Начинка
моцарелла моцарелла
150 г
лечо лечо
100 г
колбаса полукопченая колбаса полукопченая
150 г
филе куриное филе куриное
150 г
помидоры помидоры
1 шт

Пошаговое приготовление

Домашняя пицца с лечо и моцареллой в духовке - фото шаг 1

Шаг 1:

Для начала приготовим опару. В теплой воде растворить дрожжи, сахар и 100 г муки. Перемешать. Оставить на 15-20 минут в теплом месте. По прошествии времени в опару вмешать соль и масло.
Домашняя пицца с лечо и моцареллой в духовке - фото шаг 2

Шаг 2:

Затем постепенно ввести оставшуюся муку, вымесить тесто. Оставить тесто в тепле, прикрыв полотенцем на 40 минут.
Домашняя пицца с лечо и моцареллой в духовке - фото шаг 3

Шаг 3:

Теперь займемся начинкой. Отварное куриное мясо и колбасу нарезать небольшими кусочками.
Домашняя пицца с лечо и моцареллой в духовке - фото шаг 4

Шаг 4:

Помидор нарезать тоненьким полукругом.
Домашняя пицца с лечо и моцареллой в духовке - фото шаг 5

Шаг 5:

Тесто раскатать по размеру противня. Выложить тесто на противень.
Домашняя пицца с лечо и моцареллой в духовке - фото шаг 6

Шаг 6:

Смазать тесто тонким слоем жидкости из лечо, разложить перец и лук, также из закрутки.
Домашняя пицца с лечо и моцареллой в духовке - фото шаг 7

Шаг 7:

Далее слой помидор.
Домашняя пицца с лечо и моцареллой в духовке - фото шаг 8

Шаг 8:

Равномерно распределить мясо и колбасу.
Домашняя пицца с лечо и моцареллой в духовке - фото шаг 9

Шаг 9:

Посыпать натертой моцареллой.
Домашняя пицца с лечо и моцареллой в духовке - фото шаг 10

Шаг 10:

Печь пиццу примерно 20 минут.
Домашняя пицца с лечо и моцареллой в духовке - фото шаг 11

Шаг 11:

Нарезать на порционные кусочки и подавать к столу.
Нямкин в 👉 Телеграм