Домашняя пицца с лечо и моцареллой в духовке
Фото блюда

Нравится?
Прошлым летом закрутила я очень много закруток, в том числе и лечо. А сейчас подчищаю запасы и пристраиваю их в разные блюда. Так и пришла мне идея приготовить домашнюю пиццу с лечо в духовке. Пицца с лечо получилась довольно-таки вкусная и ароматная. С удовольствием делюсь с вами своим рецептом. Рецепт из категории: Итальянская кухня и состоит из 11 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта


Порции
–
4
+
Тесто
мука пшеничная
мука пшеничная
330
г
вода
вода
170
г
дрожжи сухие
дрожжи сухие
1
ч.л.
соль
соль
0.5
ч.л.
масло растительное
масло растительное
2
ст.л.
сахар
сахар
2
ч.л.
Начинка
моцарелла
моцарелла
150
г
лечо
лечо
100
г
колбаса полукопченая
колбаса полукопченая
150
г
филе куриное
филе куриное
150
г
помидоры
помидоры
1
шт
Пошаговое приготовление

Шаг 1:
Для начала приготовим опару.
В теплой воде растворить дрожжи, сахар и 100 г муки. Перемешать. Оставить на 15-20 минут в теплом месте.
По прошествии времени в опару вмешать соль и масло.

Шаг 2:
Затем постепенно ввести оставшуюся муку, вымесить тесто. Оставить тесто в тепле, прикрыв полотенцем на 40 минут.

Шаг 3:
Теперь займемся начинкой.
Отварное куриное мясо и колбасу нарезать небольшими кусочками.

Шаг 4:
Помидор нарезать тоненьким полукругом.

Шаг 5:
Тесто раскатать по размеру противня. Выложить тесто на противень.

Шаг 6:
Смазать тесто тонким слоем жидкости из лечо, разложить перец и лук, также из закрутки.

Шаг 7:
Далее слой помидор.

Шаг 8:
Равномерно распределить мясо и колбасу.

Шаг 9:
Посыпать натертой моцареллой.

Шаг 10:
Печь пиццу примерно 20 минут.

Шаг 11:
Нарезать на порционные кусочки и подавать к столу.
У tatochka есть еще 759
рецептов.
Посмотрите так же: Шифоновый бисквитный пирог с вишней и изюмом.
