Домашняя яичная лапша
Фото блюда

Нравится?
Из яиц можно сделать очень вкусную лапшу. Домашняя яичная лапша делается не сложно, но прийдется потрудиться. Чтобы лапша была вкусная и хорошо сварилась ее нужно долго вымешивать. А потом очень тонко раскатывать тесто, чтобы лист теста был очень тонкий. Из домашней лапши можно делать разные блюда. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 8 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта


Порции
–
2
+
яйца куриные
яйца куриные
2
шт
соль
соль
1
г
мука 1-ый сорт
мука 1-ый сорт
400
г
Пошаговое приготовление

Шаг 1:
Берем два яйца и разбиваем их в миску.

Шаг 2:
Добавляем соль и муку.

Шаг 3:
Вымешиваем наше тесто. Вымешиваем тщательно, тесто должно быть жестким.

Шаг 4:
Отрезаем кусочек теста и раскатываем. Тесто должно быть очень тонким 0,1-0,2 мм.

Шаг 5:
Нарезаем тонкими полосками тесто.

Шаг 6:
Нарезанное тесто хорошо перемешать в муке. Чтобы наша лапша не слипалась между собой.

Шаг 7:
Когда вода закипит, кладем нашу лапшу вариться.

Шаг 8:
Варить около 10 минут. Воду обязательно посолить. Приятного аппетита!
У natasha-redka есть еще 462
рецепта.
Посмотрите так же: Селедка по шубой с горошком, яйцом и овощами Новогодний венок.
