По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Дрожжевое лимонное тесто на кефире для сдобной выпечки

(0)

19.06.2020 12:32

905

Дрожжевое лимонное тесто на кефире для сдобной выпечки

Нравится?

2 ч

1 порция

Дрожжевое лимонное тесто на кефире для сдобной выпечки всегда выручит, если хочется испечь вкусные и ароматные сладости к чаю. По этому рецепту выпечка всегда получается удачная, пышная, нежная, мягкая. Из такого теста можно всегда испечь то, что хочется, это могут быть булочки или плюшки, пироги или рулеты, с начинкой или без, все варианты вкусные. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 6 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 1 +

кефир кефир

250 мл

сахар сахар

5 ч.л.

дрожжи сухие дрожжи сухие

2 ч.л.

соль соль

0.5 ч.л.

цедра лимонная цедра лимонная

1 ст.л.

масло растительное масло растительное

3 ст.л.

мука мука

450 г

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

В теплый кефир добавим сахар и дрожжи, перемешаем и оставим смесь на 10-ть минут. С этим количеством сахара тесто получается не слишком сладкое и подходит для выпечки со сладкой начинкой, если вы хотите делать выпечку без начинки, то количество сахара можно увеличить.

Как выбрать пылесос для дома - советы для современной хозяйки

Шаг 2:

Добавляем в кефирную смесь растительное масло и соль, перемешиваем.

Шаг 3:

Добавляем в кефирную смесь лимонную цедру. Если вы любите яркий цитрусовый аромат, то количество цедры можно добавить вдвое больше.

Шаг 4:

Добавляем в кефирную смесь муку и замешиваем мягкое тесто. Сразу всю муку добавлять необязательно, можно оставить грамм 100 муки и добавлять ее по чуть-чуть при разделывании теста. Накрываем чашку с тестом и убираем ее в тепло на час.