Дрожжевой рулет с шелковицей
1 тыс Фото блюда
0
Нравится?
Нина Сергеева
Дрожжевой рулет с шелковицей – это замечательная летняя выпечка. Дрожжевое тесто после выпекания легкое и воздушное. Для начинки понадобится свежая шелковица, для сладости можно посыпать ягодки сахаром. Выпекается такой румяный рулет в духовке. К столу можно подавать с чаем или молоком. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 8 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
В списокпокупокили
Порции
–
6
+
молоко
молоко
250
мл
дрожжи сухие
дрожжи сухие
2
ч.л.
песок сахарный
песок сахарный
3
ст.л.
мука пшеничная
мука пшеничная
350
г
шелковица
шелковица
1
стакан
масло растительное
масло растительное
35
мл
желтки яичные
желтки яичные
1
шт
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Высыпаем сухие дрожжи в теплое молоко. Размешиваем, насыпаем щепотку сахара и несколько ложек муки. Опару выдерживаем 10-15 минут.
Шаг 2:
Затем высыпаем остальной сахар, хорошо размешиваем.
Шаг 3:
Растительное масло выливаем в дрожжевую основу, перемешиваем ложкой.
Шаг 4:
Затем насыпаем муку, замешиваем густое тесто. Ставим в теплое место на 1 час.
Шаг 5:
Шелковицу промываем водой, обсушиваем.
Шаг 6:
Тесто раскатываем в пласт, посыпаем ягодками и сахаром. Сворачиваем рулет.
Шаг 7:
Смазываем желтком, выпекаем в духовке при температуре 180 градусов полчаса.
Шаг 8:
Теплый рулет нарезаем ломтиками, подаем к столу с напитком. Приятного аппетита!
У nina есть еще 1285
рецептов.
Посмотрите так же: Маринованные кабачки на зиму Пальчики оближешь хрустящие с уксусом, который приготовил автор.
Написать комментарий
(0)