Дрожжевые булочки со сливовым джемом и грецкими орехами в духовке
Фото блюда
![Дрожжевые булочки со сливовым джемом и грецкими орехами в духовке Дрожжевые булочки со сливовым джемом и грецкими орехами в духовке](https://nyamkin.ru/images/recepts/medium/61/845ab31acbc.jpg)
Нравится?
Предлагаю приготовить вкусные дрожжевые булочки со сливовым джемом и грецкими орехами в духовке. В качестве основы используется дрожжевое тесто. Его нужно замешивать заранее, чтобы оно хорошо подошло. При желании для начинки можно взять варенье из слив. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 8 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
![](/images/shop-list.png)
![](/images/print-btn.png)
Порции
–
10
+
Опара:
вода
вода
100
мл
сахар
сахар
1
ч.л.
дрожжи свежие
дрожжи свежие
10
г
мука пшеничная
мука пшеничная
2
ст.л.
Тесто:
молоко
молоко
250
г
яйца куриные
яйца куриные
1
шт
сахар
сахар
3
ст.л.
мука пшеничная
мука пшеничная
3
стакан
желтки яичные
желтки яичные
1
шт
Начинка:
джем
джем
5
ст.л.
орехи грецкие
орехи грецкие
2
ст.л.
Пошаговое приготовление
![Дрожжевые булочки со сливовым джемом и грецкими орехами в духовке - фото шаг 1 Дрожжевые булочки со сливовым джемом и грецкими орехами в духовке - фото шаг 1](/frontend/web/images/recepts/medium/61/845ca4993ea.jpg)
Шаг 1:
В теплой воде растворить дрожжи. Добавить сахар и муку, размешать. Опару оставить в тепле на 45 минут.
![Дрожжевые булочки со сливовым джемом и грецкими орехами в духовке - фото шаг 2 Дрожжевые булочки со сливовым джемом и грецкими орехами в духовке - фото шаг 2](/frontend/web/images/recepts/medium/61/845cd0ca97e.jpg)
Шаг 2:
Разбить в опару сырое куриное яйцо, перемешать до однородности. Насыпать 2 ст.л. сахарного песка, перемешать. Оставшаяся ложка сахар пойдет на украшение.
![Дрожжевые булочки со сливовым джемом и грецкими орехами в духовке - фото шаг 3 Дрожжевые булочки со сливовым джемом и грецкими орехами в духовке - фото шаг 3](/frontend/web/images/recepts/medium/61/845d182989f.jpg)
Шаг 3:
Аккуратно влить теплое молоко, перемешать до однородности.
![Дрожжевые булочки со сливовым джемом и грецкими орехами в духовке - фото шаг 4 Дрожжевые булочки со сливовым джемом и грецкими орехами в духовке - фото шаг 4](/frontend/web/images/recepts/medium/61/845d5d3743a.jpg)
Шаг 4:
Насыпать пшеничную муку, замесить густо тесто. Оставить в тепле на 1 час.
![Дрожжевые булочки со сливовым джемом и грецкими орехами в духовке - фото шаг 5 Дрожжевые булочки со сливовым джемом и грецкими орехами в духовке - фото шаг 5](/frontend/web/images/recepts/medium/61/845d83977ba.jpg)
Шаг 5:
Подошедшее тесто размять руками, чтобы получился шар.
![Дрожжевые булочки со сливовым джемом и грецкими орехами в духовке - фото шаг 6 Дрожжевые булочки со сливовым джемом и грецкими орехами в духовке - фото шаг 6](/frontend/web/images/recepts/medium/61/845db356ad5.jpg)
Шаг 6:
Тесто разделить на 10 равных частей, каждую немного расплющить. Положить по чайной ложке сливового джема, присыпать грецкими орехами. Защипать края.
![Дрожжевые булочки со сливовым джемом и грецкими орехами в духовке - фото шаг 7 Дрожжевые булочки со сливовым джемом и грецкими орехами в духовке - фото шаг 7](/frontend/web/images/recepts/medium/61/845df7be191.jpg)
Шаг 7:
Противень застелить пергаментом, смазать маслом. Булочки поместить швом вниз, сверху смазать яичным желтком, присыпать сахаром.
![Дрожжевые булочки со сливовым джемом и грецкими орехами в духовке - фото шаг 8 Дрожжевые булочки со сливовым джемом и грецкими орехами в духовке - фото шаг 8](/frontend/web/images/recepts/medium/61/845e339b58e.jpg)
Шаг 8:
Булочки в духовке готовятся ориентировочно 45 минут при температуре 180 градусов. А кушать рекомендуется после остывания. Приятного аппетита!
У nina есть еще 1292
рецепта.
Посмотрите так же: Жареный карп в манке с копченой паприкой на сковороде.
![](/images/comment-o.png)