По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Дрожжевые картофельные лепешки

(3)

22.10.2018 16:17

3 тыс

Нравится?

20 мин

8 порций

Нежные, мягкие дрожжевые лепешки с картофелем никого не оставят равнодушным. Эта выпечка является бюджетным вариантом, так что состав продуктов самый простой и всегда имеется в запасе у любой хозяйки. Так же стоит заметить, что картофель для начинки можно использовать уже заранее приготовленный, то есть тот, что остался от предыдущего обеда либо ужина. По вкусу картофельные лепешки напоминают всеми любимые пирожки, поэтому готовить можно побольше! Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 10 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 8 +

мука мука

700 г

яйца куриные яйца куриные

1 шт

молоко молоко

150 г

соль соль

по вкусу

дрожжи сухие дрожжи сухие

11 г

сахар сахар

20 г

пюре картофельное пюре картофельное

700 г

лук репчатый лук репчатый

1 шт

масло растительное для жарки масло растительное для жарки

50 г

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Все ингредиенты стоит подготовить заранее.

Шаг 2:

В пустую чашку разбить яйцо и влить молоко. Хорошенько размешать все венчиком.

7 рецептов домашнего сыра из молока: из прокисшего, сырого, с ферментом и яйцами

Шаг 3:

Туда же отправить соль, сахар и дрожжи.

Лимонный сахар, лимонная соль, лимонный перец: как сделать

Шаг 4:

Добавить в общую чашку муку. Просеивать ее не обязательно. Постепенно вымесить тесто.

Шаг 5:

В процессе замеса теста в чашу со всем содержимым влить 25 грамм растительного масла. Этот ингредиент придаст эластичность тесту.

Шаг 6:

Разделить тесто на равные куски.

Шаг 7:

Подготовить начинку. Репчатый лук обжарить на растительном масле до румяного оттенка. Выложить лук в чашу с картофельным пюре. Перемешать все.

Шаг 8:

Каждый шар теста раскатать в тонкую лепешку. Картофельную начинку выложить сверху, разровнять. Потребуется 1-2 столовые ложки начинки. Тесто собрать в узелок поверх начинки. Прижать лепешку пальцами. Немного раскатать скалкой.