По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Дрожжевые пирожки на молоке и воде колбасой и сыром в духовке

(0)

05.03.2023 18:02

2 тыс

Дрожжевые пирожки на молоке и воде колбасой и сыром в духовке

Нравится?

2 ч

14 порций

Приготовьте для своих домочадцев дрожжевые пирожки на молоке и воде с колбасой и сыром в духовке. Такая выпечка понравится всем, но больше всех их любят дети. Предложите к пирожкам молоко или просто приготовьте чай или кофе. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 21 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 14 +

Основные

вода вода

1 стакан

молоко 3,2% молоко 3,2%

1 стакан

яйца куриные яйца куриные

2 шт

масло растительное масло растительное

50 мл

песок сахарный песок сахарный

1 ст.л.

соль соль

1 ч.л.

мука мука

800 г

дрожжи сухие дрожжи сухие

10 г

Для начинки

колбаса колбаса

250 г

сыр сыр

200 г

Для смазывания пирожков

яйца куриные яйца куриные

1 шт

молоко молоко

3 ст.л.

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

В чашку влейте воду.

Сколько нужно выпивать воды летом в жару – как правильно пить воду

Шаг 2:

Добавьте молоко.

Шаг 3:

Добавьте куриные яйца, сахарный песок, соль и растительное масло.

Как сварить куриные яйца за 1 минуту и легко их почистить

Шаг 4:

Добавьте примерно 400 грамм муки.

Шаг 5:

Хорошо размешайте тесто.

Шаг 6:

Накройте пищевой плёнкой и оставьте на 30-40 минут.

Шаг 7:

Добавьте ещё примерно 200 грамм муки и дрожжи.

Шаг 8:

Замесите тесто прямо в чашке.

Шаг 9:

На поверхность, где будете лепить пирожки, насыпьте оставшуюся муку. Вымесите тесто. Можно вымешивать не сразу всё тесто. Можно разделить его на две части, так удобнее. Примечание: муки может понадобиться чуть больше или чуть меньше, потому что плотность муки разная.

Шаг 10:

Подготовьте продукты для начинки.

Шаг 11:

Колбасу нарежьте как показано на фото. Сыр натрите на крупной тёрке.

Шаг 12:

Тесто разделите на кусочки.

Шаг 13:

Каждый кусочек раскатайте кружком.

Шаг 14:

Положите колбасу.

Шаг 15:

Сверху посыпьте сыр.

Шаг 16:

Залепите пирожок. Таким образом слепите все пирожки.

Шаг 17:

Противень застелите пергаментом и выложите пирожки.

Шаг 18:

В чашку или кружку разбейте куриное яйцо и добавьте 3 столовые ложки молока. Размешайте.

Шаг 19:

Смажьте пирожки яично- молочной смесью. Поставьте противень с пирожками в разогретую до 190 градусов духовку и выпекайте 25-30 минут. Таким образом выпекайте все пирожки.