Двухцветный сладкий пирог с курагой
Фото блюда
Нравится?
Сегодня у меня для вас рецепт интереснейшего сладкого пирога, яркого и красивого на срезе. Получается очень вкусный, ароматный, нежный, двухцветный пирог с курагой. Благодаря добавлению разного киселя в тесто, можно менять вкус и цвет пирога. И курагу можно заменить на другие добавки. Вобщем, есть где рязгуляться фантазии! Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 12 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
В списокпокупокили
Порции
–
6
+
мука пшеничная
мука пшеничная
200
г
яйца куриные
яйца куриные
3
шт
кисель сухой
кисель сухой
90
г
масло сливочное
масло сливочное
120
г
сахар
сахар
100
г
разрыхлитель
разрыхлитель
2
ч.л.
ванилин
ванилин
0.3
г
курага
курага
7
шт
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Для пирога нам понадобится мягкое сливочное масло. В миске тщательно растереть масло с сахаром.
Шаг 2:
По одному добавить яйца комнатной температуры. Когда все 3 яйца будут добавлены, взбить хорошо массу венчиком или миксером.
Шаг 3:
Теперь необходимо массу разделить на 2 равные части.
В одну часть добавить ванилин, в другую - кисель. У меня кисель вишневого вкуса, в виде порошка. Бывает кисель в брикете, тогда его нужно будет хорошо растолочь скалкой, а затем добавить в тесто.
Шаг 4:
Теперь в каждую часть теста необходимо добавить по 100 г просеянной муки и по 1 ч л разрыхлителя.
Шаг 5:
Перемешать.
Шаг 6:
Курагу промыть, обсушить, нарезать на кусочки.
Шаг 7:
Добавить измельченную курагу в белое тесто.
Шаг 8:
Форму для выпечки смазать маслом, диаметр моей формы 20 см. В подготовленную форму выложить ровным слоем тесто с киселем.
Шаг 9:
На кисельное тесто аккуратно выложить и разровнять белое тесто с курагой.
Шаг 10:
Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке примерно 35 минут. Готовность пирога проверять, надавив слегка на него. Он должен пружинить.
Шаг 11:
Готовый пирог остудить и можно подавать к чаю. Также его можно полить черным шоколадом, будет красиво смотреться контраст цветов.
Шаг 12:
Пирог получается в меру сладкий.
Приятного чаепития!
У tatochka есть еще 759
рецептов.
Посмотрите так же: Мягкое нарезное печенье с шоколадом в духовке.
Написать комментарий
(0)