По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Джем из клюквы с гвоздикой и имбирем на зиму

(0)

07.10.2021 22:50

968

Джем из клюквы с гвоздикой и имбирем на зиму

Нравится?

45 мин

1 порция

Клюква - это просто кладезь витаминов! Поэтому заготовки из клюквы обязательно должны быть среди вкусных запасов на зиму. Сегодня хочу предложить вам приготовить джем из клюквы с гвоздикой и имбирем на зиму. Он получается невероятно вкусным! Корень имбиря повышает иммунитет и добавляет джему легкую пикантность, а гвоздика придает джему необыкновенный аромат! Советую приготовить! Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 7 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 1 +

клюква клюква

500 г

сахар сахар

500 г

имбирь имбирь

1 ч.л.

гвоздика гвоздика

5 шт

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Клюкву перебрать от веточек и листиков, хорошенько промыть прохладной водой.

Шаг 2:

Клюкву переложить в глубокую кастрюлю, добавить сахар.

Шаг 3:

Очистить корень имбиря, нарезать его небольшими кусочками и добавить к клюкве.

Шаг 4:

Туда же в кастрюлю добавить гвоздику, перемешать всё деревянной ложкой и поставить на плиту. Варить 10-12 минут до размягчения клюквы. При варке не забываем периодически помешивать джем.

Макароны и спагетти - как выбирать правильно, чтобы не раскисли при варке

Шаг 5:

Чуть остудить джем и пробить его блендером, затем варить еще 5 минут.

Шаг 6:

Джем получается довольно густым. Я не делаю его слишком однородным, некоторые ягодки попадаются не перемолотыми. Но если вы хотите сделать его полностью однородным, то подольше пробейте блендером.