По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах в темах
×
×

Джем из клюквы с гвоздикой и имбирем на зиму

+ Избранные (+0)
07 Октября 2021 22:50 146 0

Фото блюда

Джем из клюквы с гвоздикой и имбирем на зиму
6
Нравится?
1 порции
45м

Описание

Сложность: средняя

Клюква - это просто кладезь витаминов! Поэтому заготовки из клюквы обязательно должны быть среди вкусных запасов на зиму. Сегодня хочу предложить вам приготовить джем из клюквы с гвоздикой и имбирем на зиму. Он получается невероятно вкусным! Корень имбиря повышает иммунитет и добавляет джему легкую пикантность, а гвоздика придает джему необыкновенный аромат! Советую приготовить!

Аватар пользователя kitty
  • В профиль
  • Жалоба

Ингредиенты рецепта

В список покупокили
Порции
1 +
клюква клюква
500 г
сахар сахар
500 г
имбирь имбирь
1 ч.л.
гвоздика гвоздика
5 шт

Как приготовить "Джем из клюквы с гвоздикой и имбирем на зиму"

1

Джем из клюквы с гвоздикой и имбирем на зиму - фото шаг 1
Клюкву перебрать от веточек и листиков, хорошенько промыть прохладной водой.

2

Джем из клюквы с гвоздикой и имбирем на зиму - фото шаг 2
Клюкву переложить в глубокую кастрюлю, добавить сахар.

3

Джем из клюквы с гвоздикой и имбирем на зиму - фото шаг 3
Очистить корень имбиря, нарезать его небольшими кусочками и добавить к клюкве.

4

Джем из клюквы с гвоздикой и имбирем на зиму - фото шаг 4
Туда же в кастрюлю добавить гвоздику, перемешать всё деревянной ложкой и поставить на плиту. Варить 10-12 минут до размягчения клюквы. При варке не забываем периодически помешивать джем.

5

Джем из клюквы с гвоздикой и имбирем на зиму - фото шаг 5
Чуть остудить джем и пробить его блендером, затем варить еще 5 минут.

6

Джем из клюквы с гвоздикой и имбирем на зиму - фото шаг 6
Джем получается довольно густым. Я не делаю его слишком однородным, некоторые ягодки попадаются не перемолотыми. Но если вы хотите сделать его полностью однородным, то подольше пробейте блендером.

7

Джем из клюквы с гвоздикой и имбирем на зиму - фото шаг 7
Из данного количества ингредиентов у меня получилась одна полулитровая баночка и немного джема на пробу. Приятного аппетита!
Если вам понравился рецепт, в моем профиле вы найдете еще 727 рецептов. Вот один их моих последних: Повидло из яблок и брусники на зиму.