По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Гурманская плескавица

(0)

21.11.2018 15:13

3 тыс

Нравится?

40 мин

4 порции

Если вы не знаете, что приготовить на праздничный стол, то гурманская плескавица окажется как раз кстати! Плескавица очень популярное блюдо в Сербии. Так давайте и мы приготовим это вкусное, сытное блюдо. Рецепт из категории: Сербская кухня и состоит из 4 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 4 +

фарш (говядина и свинина) фарш (говядина и свинина)

1 кг

лук красный лук красный

1 шт

перец чили перец чили

2 шт

чеснок чеснок

2 зубчик

бекон копченый бекон копченый

100 г

сыр сыр

100 г

соль соль

2 щепотка

перец перец

2 щепотка

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Подготовим необходимые ингредиента. Мелко нашинкуйте лук и чеснок. Острый перец мелко нарежьте. Сыр натрите на крупной терке.

Как выбрать спелый и сочный лимон и чем отличаются мелкие плоды от крупных, тонкокожие от толстокожих

Шаг 2:

Сложите в большую миску все ингредиенты. Отложите немного сыра для украшения. Посолите и поперчите фарш. Тщательно перемешайте, а затем отбейте фарш.

Шаг 3:

Сформируйте большую котлету. Она должна получится немного больше в диаметре чем сковорода. На сковороду налейте масло и переложите плескавицу. Жарьте пока нижняя сторона не зарумянится. Потом на сковороду положите большую тарелку и переверните сковородку (нам это нужно чтобы плескавица не развалилась). Теперь переверните плескавицу жареной стороной вверх. Готовьте до золотистого цвета.