По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Гусиные голени в духовке

(1)

22.12.2018 13:41

9 тыс

Нравится?

2 ч 45 мин

2 порции

Гусиные голени в духовке прекрасный выбор для семейного торжества. Нежное, ароматное, мягкое мясо с аппетитной корочкой захочет попробовать каждый. Хоть и весь процесс приготовления занимает не малое время, но результат того точно стоит! Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 8 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 2 +

голени гусиные голени гусиные

2 шт

чеснок чеснок

8 зубчик

жир гусиный жир гусиный

3 ст.л.

майоран майоран

4 щепотка

перец перец

4 щепотка

соль соль

1 ч.л.

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Для начала необходимо хорошенько смазать форму гусиным жиром или растительным маслом.

Как выбрать пылесос для дома - советы для современной хозяйки

Шаг 2:

Гусиные голени натереть со всех сторон солью и перцем.

Шаг 3:

После чего выложить их на противень и отправить в разогретую духовку до 220 С на 25 минут.

Шаг 4:

В это время очистить зубчики чеснока. После чего выложить чеснок в форму, голени перевернуть на другую сторону и посыпать майораном.

Шаг 5:

В форму залить 60 мл. воды.

Шаг 6:

Сверху накрыть фольгой и запекать голени при 190 С 1,5-2 часа. Время приготовления зависит от мощности вашей духовки и от самого гуся. Готовое мясо должно быть мягкое и сочное.