По названию

По ингредиентам

Искать в

в рецептах

в советах

Все результаты

Жаркое из утки с картофелем

(2)

07.06.2019 09:21

4 тыс

Нравится?

1 ч 20 мин

6 порций

Жаркое из утки с картофелем получается очень сытным, вкусным, ароматным и наваристым. Особенно, мне кажется, мужская половиа вашей семьи должна по достоинству оценить это блюдо. Я кроме соли не кладу ничего в жаркое, но вы можете добавить любые специи по вашему вкусу. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 7 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 6 +

утка утка

600 г

картофель картофель

800 г

морковь морковь

2 шт

лук репчатый лук репчатый

1 шт

паста томатная паста томатная

2 ст.л.

зелень зелень

1 пучок

соль соль

по вкусу

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Утку режем на кусочки.

Шаг 2:

Складываем ее в кастрюлю и заливаем водой так, чтобы вода была выше утки на 2-3см. Даем закипеть, снимем пенку, убавляем огонь на минимум и готовим под крышкой 1 час.

Насадка на кран для экономии воды – что это такое и как это работает

Шаг 3:

Затем бросаем порезанный лук.

Шаг 4:

Добавляем томатную пасту.

Шаг 5:

Катрофель и морковь нарезаем кубиками.

Шаг 6:

Отправляем в кастрюлю и варим на среднем огне до готовности картофеля. Когда картофель буде практически готов, солим по вкусу и добавляем зелень (укроп и зеленый лук). По желанию можно добавить петрушку и кинзу. Даем закипеть и выключаем плиту. Перед подачей жаркому нужно постоять с пол часа.