Холодный суп из зеленой редьки, огурца и хрена
Фото блюда
![Холодный суп из зеленой редьки, огурца и хрена Холодный суп из зеленой редьки, огурца и хрена](https://nyamkin.ru/images/recepts/medium/5e507b5926fc8.jpg)
Нравится?
Рецепт этого летнего супа я узнала от своих родственников из сельской местности. Такой суп готовят в жару в основном во время сенокоса. Я думаю, что во время поста он тоже будет актуален, так как содержит только постные ингредиенты. Да и витаминчиков в этом супе предостаточно, одна только зеленая редька чего стоит! Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 9 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
![](/images/shop-list.png)
![](/images/print-btn.png)
Порции
–
2
+
редька зеленая
редька зеленая
1
шт
огурцы свежие
огурцы свежие
2
шт
лук репчатый
лук репчатый
1
шт
хрен протертый
хрен протертый
1
ч.л.
соль
соль
1
щепотка
майонез постный
майонез постный
1
ст.л.
Пошаговое приготовление
![Холодный суп из зеленой редьки, огурца и хрена - фото шаг 1 Холодный суп из зеленой редьки, огурца и хрена - фото шаг 1](/frontend/web/images/recepts/medium/5e507b597999c.jpg)
Шаг 1:
Редьку среднего размера натереть на крупной терке.
![Холодный суп из зеленой редьки, огурца и хрена - фото шаг 2 Холодный суп из зеленой редьки, огурца и хрена - фото шаг 2](/frontend/web/images/recepts/medium/5e507b5986a36.jpg)
Шаг 2:
Два небольших огурца натереть на крупной терке.
![Холодный суп из зеленой редьки, огурца и хрена - фото шаг 3 Холодный суп из зеленой редьки, огурца и хрена - фото шаг 3](/frontend/web/images/recepts/medium/5e507b5994f54.jpg)
Шаг 3:
Лук мелко порезать.
![Холодный суп из зеленой редьки, огурца и хрена - фото шаг 4 Холодный суп из зеленой редьки, огурца и хрена - фото шаг 4](/frontend/web/images/recepts/medium/5e507b59a1403.jpg)
Шаг 4:
Все сложить в небольшую кастрюльку или миску.
![Холодный суп из зеленой редьки, огурца и хрена - фото шаг 5 Холодный суп из зеленой редьки, огурца и хрена - фото шаг 5](/frontend/web/images/recepts/medium/5e507b59af468.jpg)
Шаг 5:
Залить прохладной кипяченой водой.
![Холодный суп из зеленой редьки, огурца и хрена - фото шаг 6 Холодный суп из зеленой редьки, огурца и хрена - фото шаг 6](/frontend/web/images/recepts/medium/5e507b59bd21a.jpg)
![Холодный суп из зеленой редьки, огурца и хрена - фото шаг 7 Холодный суп из зеленой редьки, огурца и хрена - фото шаг 7](/frontend/web/images/recepts/medium/5e507b59d2288.jpg)
Шаг 7:
Добавить 1 столовую ложку постного майонеза и щепотку соли.
![Холодный суп из зеленой редьки, огурца и хрена - фото шаг 8 Холодный суп из зеленой редьки, огурца и хрена - фото шаг 8](/frontend/web/images/recepts/medium/5e507b59def84.jpg)
Шаг 8:
Очень хорошо размешать.
![Холодный суп из зеленой редьки, огурца и хрена - фото шаг 9 Холодный суп из зеленой редьки, огурца и хрена - фото шаг 9](/frontend/web/images/recepts/medium/5e507b5a00eab.jpg)
Шаг 9:
Приятного аппетита!
У olga-viktorovna есть еще 837
рецептов.
Посмотрите так же: Вкусная свинина в лимонном маринаде, обжаренная в кляре.
![](/images/comment-o.png)