По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Холодный суп из зеленой редьки, огурца и хрена

(0)
04.04.2019 07:51 3 тыс 0

Фото блюда

Холодный суп из зеленой редьки, огурца и хрена
1
Нравится?
20 мин
2 порции

Рецепт этого летнего супа я узнала от своих родственников из сельской местности. Такой суп готовят в жару в основном во время сенокоса. Я думаю, что во время поста он тоже будет актуален, так как содержит только постные ингредиенты. Да и витаминчиков в этом супе предостаточно, одна только зеленая редька чего стоит! Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 9 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили
Порции
2 +
редька зеленая редька зеленая
1 шт
огурцы свежие огурцы свежие
2 шт
лук репчатый лук репчатый
1 шт
хрен протертый хрен протертый
1 ч.л.
соль соль
1 щепотка
майонез постный майонез постный
1 ст.л.

Пошаговое приготовление

Холодный суп из зеленой редьки, огурца и хрена - фото шаг 1

Шаг 1:

Редьку среднего размера натереть на крупной терке.
Холодный суп из зеленой редьки, огурца и хрена - фото шаг 2

Шаг 2:

Два небольших огурца натереть на крупной терке.
Холодный суп из зеленой редьки, огурца и хрена - фото шаг 3

Шаг 3:

Лук мелко порезать.
Холодный суп из зеленой редьки, огурца и хрена - фото шаг 4

Шаг 4:

Все сложить в небольшую кастрюльку или миску.
Холодный суп из зеленой редьки, огурца и хрена - фото шаг 6

Шаг 6:

Добавить 1 чайную ложку протертого хрена.
Холодный суп из зеленой редьки, огурца и хрена - фото шаг 7

Шаг 7:

Добавить 1 столовую ложку постного майонеза и щепотку соли.
Холодный суп из зеленой редьки, огурца и хрена - фото шаг 8

Шаг 8:

Очень хорошо размешать.
Холодный суп из зеленой редьки, огурца и хрена - фото шаг 9

Шаг 9:

Приятного аппетита!
Нямкин в 👉 Телеграм
У olga-viktorovna есть еще 837 рецептов. Посмотрите так же: Борщ с консервированной фасолью на бульонных кубиках.