По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Хрустящие веера из теста фило в духовке

(0)

17.09.2019 17:44

2 тыс

Нравится?

50 мин

6 порций

Если вы любите выпечку с тонкими слоями и хрустящей структурой, а в холодильнике тоскует тесто фило, приготовьте эти вкусные и красивые веера. Усилий они отнимут минимум, а удовольствия будет огромное количество. Их можно есть и с чаем, кофе, а так же с молоком или какао. Рецепт из категории: Греческая кухня и состоит из 9 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 6 +

тесто фило тесто фило

1 упаковка

масло сливочное масло сливочное

100 г

песок сахарный песок сахарный

6 ст.л.

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Подготовьте все необходимые ингредиенты. Тесто выньте из морозилки и разморозить. Разделите на 3 равные части пластов. У меня получилось по 5 листов.

Как часто нужно менять полотенца

Шаг 2:

Сливочное масло растопите на медленном огне или в микроволновки. Возьмите один пласт теста, расстелите и смажьте, при помощи кисточки, тонким слоем растопленного масла. Складывайте и смазывайте так еще 3 листа теста.

Микроволновка: 5 ошибок при использовании

Шаг 3:

Посыпьте верх 2 ст. ложками сахарного песка. Немного сбрызните маслом.

Шаг 4:

Положите на верх сахара пятый лист и прижмите немного. Смажьте маслом поверхность и соберите в гармошку в длину.

Шаг 5:

Разрежьте гофрированную полоску на 2 части и согните пополам. Проколите заготовки насквозь зубочисткой, чтобы закрепить их.

Шаг 6:

Уложите на застеленный бумагой для выпечки противень. Поступайте так со всеми листами теста фило. У вас получится 6 штук.

Шаг 7:

Выпекайте при t=200 градусов в течение 25-30 минут. Веера должны стать хрустящими и золотистого цвета. Выньте из духовки и сразу снимите с бумаги, чтобы они не приклеились.