По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Идеальное тесто для пиццы на дрожжах

(0)
15.11.2020 14:36 1 тыс 0

Фото блюда

Идеальное тесто для пиццы на дрожжах
4
Нравится?
1 ч 20 мин
1 порция

Этот рецепт хорош тем, что если вы или кто-то из домочадцев не любит сильный аромат орегано или прованских трав в начинке пиццы, то тут пряные травы добавляются непосредственно в тесто, что приглушает их резкость, но все равно аромат остается, смягченный, корректный и очень уютный. Идеальное тесто для пиццы на дрожжах готовится просто, из этого количества получается одна средняя пицца. Рецепт из категории: Итальянская кухня и состоит из 6 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили
Порции
1 +
молоко молоко
0.5 стакан
сахар сахар
0.5 ч.л.
дрожжи сухие дрожжи сухие
1 ч.л.
соль соль
0.3 ч.л.
орегано сушеный орегано сушеный
2 щепотка
травы прованские травы прованские
2 щепотка
мука мука
1.5 стакан

Пошаговое приготовление

Идеальное тесто для пиццы на дрожжах - фото шаг 1

Шаг 1:

В теплое молоко добавим сахар и дрожжи, размешаем смесь и оставим в тепле на 10-ть минут.
Идеальное тесто для пиццы на дрожжах - фото шаг 2

Шаг 2:

В опару добавим соль, прованские травы и орегано, размешаем.
Идеальное тесто для пиццы на дрожжах - фото шаг 3

Шаг 3:

Добавим в опару муку и замесим мягкое тесто. Муки может уйти немного больше, добавим сначала 1.5 стакана, а когда будем разделывать тесто, то можно будет добавить еще немного муки. Накрываем чашку с тестом полотенцем и убираем на полчаса в тепло.
Идеальное тесто для пиццы на дрожжах - фото шаг 4

Шаг 4:

Через время тесто увеличится, выложим его на рабочую поверхность, обомнем и хорошо вымесим. Как раз в это время если нужно, то добавляем немного муки, тесто не должно прилипать к рукам.
Идеальное тесто для пиццы на дрожжах - фото шаг 5

Шаг 5:

Из готового теста раскатываем пласт толщиной около полсантиметра и формируем пиццу нужной формы. На фото видны травы в тесте.
Идеальное тесто для пиццы на дрожжах - фото шаг 6

Шаг 6:

Такое тесто просто замечательное решение для смягчения ярких ароматов душистых трав. Приятных кулинарных экспериментов!
Нямкин в 👉 Телеграм
У olesik есть еще 1846 рецептов. Посмотрите так же: Бульбяная яичница с картофельным пюре по-белорусски.