По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах в темах
×
×

Идеальное тесто для пиццы на дрожжах

+ Избранные (+0)
15 Ноября 2020 14:36 126 0

Фото блюда

Идеальное тесто для пиццы на дрожжах
4
Нравится?
1 порции
1ч 20м

Описание

Сложность: средняя

Этот рецепт хорош тем, что если вы или кто-то из домочадцев не любит сильный аромат орегано или прованских трав в начинке пиццы, то тут пряные травы добавляются непосредственно в тесто, что приглушает их резкость, но все равно аромат остается, смягченный, корректный и очень уютный. Идеальное тесто для пиццы на дрожжах готовится просто, из этого количества получается одна средняя пицца.

Аватар пользователя olesik
  • В профиль
  • Жалоба

Ингредиенты рецепта

В список покупокили
Порции
1 +
молоко молоко
0.5 стакан
сахар сахар
0.5 ч.л.
дрожжи сухие дрожжи сухие
1 ч.л.
соль соль
0.3 ч.л.
орегано сушеный орегано сушеный
2 щепотка
травы прованские травы прованские
2 щепотка
мука мука
1.5 стакан

Как приготовить "Идеальное тесто для пиццы на дрожжах"

1

Идеальное тесто для пиццы на дрожжах - фото шаг 1
В теплое молоко добавим сахар и дрожжи, размешаем смесь и оставим в тепле на 10-ть минут.

2

Идеальное тесто для пиццы на дрожжах - фото шаг 2
В опару добавим соль, прованские травы и орегано, размешаем.

3

Идеальное тесто для пиццы на дрожжах - фото шаг 3
Добавим в опару муку и замесим мягкое тесто. Муки может уйти немного больше, добавим сначала 1.5 стакана, а когда будем разделывать тесто, то можно будет добавить еще немного муки. Накрываем чашку с тестом полотенцем и убираем на полчаса в тепло.

4

Идеальное тесто для пиццы на дрожжах - фото шаг 4
Через время тесто увеличится, выложим его на рабочую поверхность, обомнем и хорошо вымесим. Как раз в это время если нужно, то добавляем немного муки, тесто не должно прилипать к рукам.

5

Идеальное тесто для пиццы на дрожжах - фото шаг 5
Из готового теста раскатываем пласт толщиной около полсантиметра и формируем пиццу нужной формы. На фото видны травы в тесте.

6

Идеальное тесто для пиццы на дрожжах - фото шаг 6
Такое тесто просто замечательное решение для смягчения ярких ароматов душистых трав. Приятных кулинарных экспериментов!
Если вам понравился рецепт, в моем профиле вы найдете еще 1212 рецептов. Вот один их моих последних: Эластичные блинчики на молоке с крахмалом.