По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Идеальное тесто для пиццы на дрожжах

(0)

15.11.2020 14:36

1 тыс

Нравится?

1 ч 20 мин

1 порция

Этот рецепт хорош тем, что если вы или кто-то из домочадцев не любит сильный аромат орегано или прованских трав в начинке пиццы, то тут пряные травы добавляются непосредственно в тесто, что приглушает их резкость, но все равно аромат остается, смягченный, корректный и очень уютный. Идеальное тесто для пиццы на дрожжах готовится просто, из этого количества получается одна средняя пицца. Рецепт из категории: Итальянская кухня и состоит из 6 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 1 +

молоко молоко

0.5 стакан

сахар сахар

0.5 ч.л.

дрожжи сухие дрожжи сухие

1 ч.л.

соль соль

0.3 ч.л.

орегано сушеный орегано сушеный

2 щепотка

травы прованские травы прованские

2 щепотка

мука мука

1.5 стакан

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

В теплое молоко добавим сахар и дрожжи, размешаем смесь и оставим в тепле на 10-ть минут.

Шаг 2:

В опару добавим соль, прованские травы и орегано, размешаем.

Шаг 3:

Добавим в опару муку и замесим мягкое тесто. Муки может уйти немного больше, добавим сначала 1.5 стакана, а когда будем разделывать тесто, то можно будет добавить еще немного муки. Накрываем чашку с тестом полотенцем и убираем на полчаса в тепло.

Новогодняя ёлка – когда и как правильно убирать

Шаг 4:

Через время тесто увеличится, выложим его на рабочую поверхность, обомнем и хорошо вымесим. Как раз в это время если нужно, то добавляем немного муки, тесто не должно прилипать к рукам.