По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Итальянское печенье Кофе с шоколадом

(0)

17.03.2025 10:44

695

Нравится?

35 мин

16 порций

Итальянское печенье "Кофе с шоколадом" покорит вас своим кофейным ароматом и шоколадным вкусом. Из простых ингредиентов вы получите очень аппетитную выпечку. Готовится печенье быстро и легко, а результат, ну просто восхитительный! Печенье очень мягкое, нежное, душистое, внутри будет растопленный шоколад, а сверху тончайшая сахарная корочка. Любители шоколадной выпечки будут в восторге от этого печенья, можно сразу готовить двойную порцию. Рецепт из категории: Итальянская кухня и состоит из 11 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 16 +

Основные

масло сливочное масло сливочное

40 г

пудра сахарная пудра сахарная

70 г

разрыхлитель разрыхлитель

0.5 ч.л.

соль соль

1 щепотка

яйца куриные яйца куриные

1 шт

кофе свежесваренный кофе свежесваренный

70 мл

шоколад горький шоколад горький

20 г

мука мука

200 г

Для смазывания рук

масло растительное масло растительное

2 ч.л.

Для обсыпки

сахар сахар

50 г

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

В сотейник или в турку нальем 70 мл. воды, добавим 1 ч.л. молотого кофе и доведем до кипения. Уберем посуду с огня, чтобы кофе остыло.

Как приготовить кофе в турке для настоящих гурманов

Шаг 2:

В чашку выложим мягкое сливочное масло, добавим соль, разрыхлитель и сахарную пудру. Перемешаем. Можно использовать вместо пудры такое же количество сахара.

Что такое глютен и почему он так вреден

Шаг 3:

Вбиваем в чашку яйцо и перемешиваем.

Шаг 4:

Кофе процедим и вливаем в чашку. Перемешиваем.

Шаг 5:

Добавляем муку и замешиваем тесто. Это тесто будет липкое, его удобно перемешивать ложкой.

Шаг 6:

Шоколад нарежем ножом, выложим в чашку и продолжаем перемешивать тесто ложкой.

Шаг 7:

Руки смазываем растительным маслом. Из теста делаем небольшие шарики, а затем формируем из шариков валики длиной 6-7 см. На тарелку выложим сахар и обваливаем печенье в сахаре.