Кальмары в лимонном соке на решетке в духовке

(0)

12.06.2019 18:11

2 тыс

Кальмары в лимонном соке на решетке в духовке

Нравится?

30 мин

4 порции

Для любителей кальмаров могу предложить еще один рецепт их приготовления - кальмары в лимонном соке на решетке в духовке. Лимон как никакой другой продукт подходит к морепродуктам. А приготовленные на решетке кальмары сохранят больше полезных веществ, чем приготовленные другим способом. Рецепт из категории: Средиземноморская кухня и состоит из 7 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 4 +

кальмары кальмары

4 шт

соль соль

2 щепотка

лимоны лимоны

0.5 шт

масло растительное рафинированное масло растительное рафинированное

1 ч.л.

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Кальмары очистить или лучше купить уже очищенные. Помыть и обсушить.

Выбираем закаточную машинку для консервирования: как и какую лучше купить

Шаг 2:

Натереть солью. Достаточно будет 2 щепоток.

Шаг 3:

Из половины лимона отжать сок.

Шаг 4:

Замариновать в лимонном соке кальмары на 30 минут.

Шаг 5:

По истечении времени маринования смазать решетку растительным рафинированным маслом и выложить кальмары. Разогреть духовку до температуры 200 градусов и поставить запекать кальмары на 5 минут. Под решетку поместить противень, чтобы влага и жир капали на него, а не на духовку.