Карпаччо из мраморной говядины в домашних условиях
1 тыс Фото блюда
14
Нравится?
Филадэльфия Люкайтис
Здравствуйте дорогие кулинары! Хочу показать Вам вариант подачи карпаччо из мраморной говядины в домашних условиях. Карпаччо обладает очень нежной структурой и утончённым вкусом. Для гарнира и подачи рекомендуется использовать благородные твёрдые сыры, оливковое масло первого отжима, бальзамический уксус, рукколу, каперсы. Рецепт из категории: Итальянская кухня и состоит из 6 шагов приготовления. Сложность блюда: низкая.
Ингредиенты рецепта
В списокпокупокили
Порции
–
2
+
говядина мраморная
говядина мраморная
90
г
пармезан
пармезан
20
г
масло оливковое extra virgin
масло оливковое extra virgin
10
мл
сок лимонный
сок лимонный
10
мл
батон
батон
2
ломтик
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Тарелку равномерно поливаем лимонным соком.
Шаг 2:
Слайсы карпаччо сервируем по всей плоскости тарелки.
Шаг 3:
Посыпаем мясо солью и перцем по вкусу.
Шаг 4:
Равномерно полить карпаччо оливковым маслом.
Шаг 5:
Посыпать карпаччо кусочками пармезана.
Шаг 6:
Батон обжарить в тостере. Подавать карпаччо холодным. Приятного аппетита!
У 8383 есть еще 280
рецептов.
Посмотрите так же: Легкий куриный суп с макаронами без картофеля, который приготовил автор.
Написать комментарий
(0)