По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Картофель по-белорусски

(1)

31.05.2020 17:04

6 тыс

Нравится?

25 мин

4 порции

Этот рецепт имеет исконно белорусские корни. Для приготовления блюда используется исключительно молодой картофель. Если у вас в запасе есть мелкие клубни картофеля - будет вообще идеально! Но и с больших картофелин получается ни чуть не хуже. Рецепт из категории: Белорусская кухня и состоит из 7 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 4 +

картофель молодой картофель молодой

8 шт

масло сливочное масло сливочное

50 г

соль соль

по вкусу

перец душистый молотый перец душистый молотый

по вкусу

укроп укроп

на глаз

чеснок молодой чеснок молодой

2 зубчик

сметана сметана

2 ст.л.

вода вода

1 л

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Ставим на огонь кастрюлю с водой, солим. Тем временем, очищаем картофель и нарезаем четвертинками.

Сколько нужно выпивать воды летом в жару – как правильно пить воду

Шаг 2:

Отправляем картофель в кипящую воду и варим практически до полной готовности. Молодой картофель варится очень быстро. Будьте внимательны и не переварите его.

Шаг 3:

Пока варится картофель, измельчаем укроп и чеснок.

Шаг 4:

Сливаем жидкость с картофеля, лучше использовать друшлаг. Разогреваем сковороду, добавляем сливочное масло. Аккуратно выкладываем картофель. Обжариваем на среднем огне. Добавляем зелень и чеснок.