По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Картофель тушеный с болгарским перцем и морковью

(0)

24.06.2020 13:24

3 тыс

Картофель тушеный с болгарским перцем и морковью

Нравится?

25 мин

3 порции

Добрый день! Если Вы любите картошку, но хотите как-то разнообразить жаренный вариант с корочкой или картофельное пюре, то предлагаю Вам, к основному ингредиенту - картошке, добавить болгарский перчик и морковь. Наши овощи, практически тушатся в собственном соку, поэтому блюдо подойдет для питания тем людям, кому нельзя слишком пережаренное. И ведь сейчас начался сезон молодого картофеля! Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 7 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 3 +

картофель молодой картофель молодой

2 шт

перец болгарский красный перец болгарский красный

1 шт

морковь молодая морковь молодая

1 шт

приправа приправа

1 ст.л.

укроп сушеный укроп сушеный

1 ст.л.

чеснок сушеный чеснок сушеный

1 ч.л.

соль соль

1 ч.л.

масло растительное масло растительное

1 ст.л.

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Подготавливаем продукты: молодой картофель - 2 шт., болгарский перец - 1 шт., морковь - 1 шт.

Молодой картофель: польза и вред для организма

Шаг 2:

Для придания блюду аромата: приправа и сушеный укроп по 1 столовой ложке, а так же сушеный чеснок и соль по 1 чайной ложке.

Шаг 3:

В сковороду среднего диаметра наливаем 1 столовую ложку растительного масла.

Шаг 4:

Шинкуем морковь и перец и отправляем их на раскаленную сковороду на 5 минут. В это время режем кубиками картофель.

Шаг 5:

Через 5 минут опускаем в сковороду картофель. Накрываем крышкой и тушим еще 5 минут.

Шаг 6:

Через полных 10 минут с момента готовки, добавляем: соль, приправы, сушеный укроп и сушеный чеснок. Накрываем крышкой и делаем самый минимальный огонь еще на 5-7 минут. Затем выключаем и даем блюду отдохнуть на 5 минут.