Картофельные шарики с сырной начинкой
Фото блюда
![Картофельные шарики с сырной начинкой Картофельные шарики с сырной начинкой](https://nyamkin.ru/images/recepts/medium/5f275bc07fd78.jpg)
Нравится?
Как часто бывает, что после сытного обеда или ужина остается картофельное пюре и никто его потом не доедает. Давайте приготовим вкусные и необычные шарики из остатков пюре, это блюдо, которое понравится всем. Рецепт из категории: Авторская кухня и состоит из 7 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
![](/images/shop-list.png)
![](/images/print-btn.png)
Порции
–
2
+
пюре картофельное
пюре картофельное
1
стакан
сыр твердый
сыр твердый
50
г
яйца куриные
яйца куриные
1
шт
мука
мука
1
ст.л.
соль
соль
1
щепотка
масло растительное для жарки
масло растительное для жарки
для жарки
Пошаговое приготовление
![Картофельные шарики с сырной начинкой - фото шаг 1 Картофельные шарики с сырной начинкой - фото шаг 1](/frontend/web/images/recepts/medium/5f275cb4b9277.jpg)
![Картофельные шарики с сырной начинкой - фото шаг 2 Картофельные шарики с сырной начинкой - фото шаг 2](/frontend/web/images/recepts/medium/5f275cd553a94.jpg)
Шаг 2:
Сыр режем кубиками 1×1 см.
![Картофельные шарики с сырной начинкой - фото шаг 3 Картофельные шарики с сырной начинкой - фото шаг 3](/frontend/web/images/recepts/medium/5f275cf837360.jpg)
Шаг 3:
Смешиваем до однородности яйцо и муку, солим по вкусу.
![Картофельные шарики с сырной начинкой - фото шаг 4 Картофельные шарики с сырной начинкой - фото шаг 4](/frontend/web/images/recepts/medium/5f275d197f0f4.jpg)
Шаг 4:
Небольшой кусочек пюре размером с грецкий орех кладем на ладонь, расплющиваем, в центр кладем кусочек сыра и катаем в шарик.
![Картофельные шарики с сырной начинкой - фото шаг 5 Картофельные шарики с сырной начинкой - фото шаг 5](/frontend/web/images/recepts/medium/5f275d7444fdd.jpg)
Шаг 5:
Так поступаем со всем пюре.
![Картофельные шарики с сырной начинкой - фото шаг 6 Картофельные шарики с сырной начинкой - фото шаг 6](/frontend/web/images/recepts/medium/5f275d9163299.jpg)
Шаг 6:
Получившиеся шарики обмакиваем в кляр и жарим на большом огне. Жарятся шарики очень быстро, буквально несколько минут до золотистой корочки. Помешиваем шарики.
![Картофельные шарики с сырной начинкой - фото шаг 7 Картофельные шарики с сырной начинкой - фото шаг 7](/frontend/web/images/recepts/medium/5f275dedb75f1.jpg)
Шаг 7:
Получаются вкусные шарики с центром из растаявшего сыра. Приятного аппетита!
У 8435 есть еще 41
рецепт.
Посмотрите так же: Салат с курицей, свеклой и капустой.
![](/images/comment-o.png)