Картофельные вареники с ароматом говядины
Фото блюда
![Картофельные вареники с ароматом говядины Картофельные вареники с ароматом говядины](https://nyamkin.ru/images/recepts/medium/5e507c546bd41.jpg)
Нравится?
Сегодня предлагаю Вашему вниманию рецепт Картофельные вареники с ароматом говядины. Вареники держат форму, не развариваются. Фарш добавленный в начинку, делает её ароматной и не пресной. К готовым вареникам можно подать сметану или растопленное сливочное масло. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 6 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
![](/images/shop-list.png)
![](/images/print-btn.png)
Порции
–
6
+
яйца куриные
яйца куриные
1
шт
мука пшеничная
мука пшеничная
3.5
стакан
вода
вода
1
стакан
соль крупного помола
соль крупного помола
1
ст.л.
фарш говяжий
фарш говяжий
150
г
картофель
картофель
450
г
соль адыгейская
соль адыгейская
1
ст.л.
аджика сухая
аджика сухая
1
ст.л.
лук репчатый
лук репчатый
1
шт
Пошаговое приготовление
![Картофельные вареники с ароматом говядины - фото шаг 1 Картофельные вареники с ароматом говядины - фото шаг 1](/frontend/web/images/recepts/medium/5e507c54abfb1.jpg)
Шаг 1:
Сначала займёмся начинкой. Отвариваем картофель, снимаем воду, мнём его толкушкой и остужаем. Затем добавляем сырой фарш с луком, адыгейскую соль и аджику. Всё перемешиваем.
![Картофельные вареники с ароматом говядины - фото шаг 2 Картофельные вареники с ароматом говядины - фото шаг 2](/frontend/web/images/recepts/medium/5e507c54c690a.jpg)
Шаг 2:
Яйцо, соль, вода, мука -
замешиваем тесто. Накрываем и даём ему дойти минимум полчаса.
![Картофельные вареники с ароматом говядины - фото шаг 3 Картофельные вареники с ароматом говядины - фото шаг 3](/frontend/web/images/recepts/medium/5e507c54d5411.jpg)
Шаг 3:
Лепим вареники удобным способом, главное хорошо скрепляем края.
![Картофельные вареники с ароматом говядины - фото шаг 4 Картофельные вареники с ароматом говядины - фото шаг 4](/frontend/web/images/recepts/medium/5e507c54e37ca.jpg)
Шаг 4:
Вареники можно налепить впрок и наморозить.
![Картофельные вареники с ароматом говядины - фото шаг 5 Картофельные вареники с ароматом говядины - фото шаг 5](/frontend/web/images/recepts/medium/5e507c54f4059.jpg)
Шаг 5:
Или сразу сварить. После всплытия варить 7-9 минут в зависимости от размера на умеренно-среднем огне.
![Картофельные вареники с ароматом говядины - фото шаг 6 Картофельные вареники с ароматом говядины - фото шаг 6](/frontend/web/images/recepts/medium/5e507c550bfad.jpg)
Шаг 6:
Подаём порционно с любимым соусом или сливочным маслом.
У olga-vasilevna есть еще 428
рецептов.
Посмотрите так же: Салат из помидоров, сладкого перца, сыра, оливок и майонезно-йогуртовой заправкой.
![](/images/comment-o.png)