По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Вареники с картошкой и квашеной капустой к постному столу

(0)

03.12.2022 09:50

966

Вареники с картошкой и квашеной капустой к постному столу

Нравится?

1 ч

4 порции

Предлагаю вам приготовить очень вкусные вареники с картошкой и квашеной капустой к постному столу. Вареники получаются нежные и сытные. Готовить такие вареники совсем несложно. Подавать эти вареники можно либо с жареным луком и маслом, либо, если не в пост, со сметаной. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 9 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 4 +

вода вода

200 мл

соль соль

3 щепотка

мука мука

500 г

картофель вареный картофель вареный

300 г

капуста квашеная капуста квашеная

100 г

масло подсолнечное масло подсолнечное

10 г

чеснок сушеный чеснок сушеный

1 щепотка

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Для начала делаем начинку. Отвариваем картофель. Капусту отжимаем от влаги.

Как выбрать пылесос для дома - советы для современной хозяйки

Шаг 2:

Далее, картофель мнем с помощью толкушки. Смешиваем картофель с квашеной капустой. Добавляем соль, сухой чеснок и каплю масла подсолнечного.

Квашеная капуста: секреты приготовления

Шаг 3:

Далее, приступаем к приготовлению теста. Берём воду и добавляем соль. Перемешиваем чтобы соль растворилась. Далее добавляем 5 грамм масла подсолнечного.

Шаг 4:

И после этого добавляем пшеничную муку. Замешиваем тесто.

Шаг 5:

Тесто вымешиваем около 10 минут. Далее даём тесту постоять немного.

Шаг 6:

Делим тесто на 3-4 части. Раскатываем каждую часть тонким листом. С помощью стакана вырезаем круглые лепешки.

Шаг 7:

Теперь кладём подготовленную начинку на середину лепешки.

Шаг 8:

Совмещаем края лепешки и защипываем. На расстоянии 0.5 сантиметров делаем защип. Получается косичка по краю вареника. Далее, кладём вареники в кипящую воду и варим 10 минут.