По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Кекс на молоке с замороженной клубникой в духовке

(0)
25.03.2024 20:55 389 0

Фото блюда

Кекс на молоке с замороженной клубникой в духовке
4
Нравится?
1 ч 20 мин
6 порций

Клубничный кекс любят практически все и часто покупают их магазинах. Я предлагаю приготовить такой ароматный десерт в домашних условиях. Кекс на молоке с замороженной клубникой в духовке получается необыкновенно ароматным, нежным, чуть влажным, с небольшими вкраплениями душистой ягоды. Готовится такой кекс достаточно легко и быстро, он не содержит никаких красителей и ароматизаторов и прекрасно подойдёт даже для детского праздничного чаепития. Перед приготовлением кекса клубнику нужно разморозить при комнатной температуре, а сливочное масло, яйца и молоко заранее достать из холодильника. Рецепт из категории: Европейская кухня и состоит из 8 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили
Порции
6 +
клубника замороженная клубника замороженная
100 г
крахмал кукурузный крахмал кукурузный
2 ст.л.
сахар сахар
120 г
масло сливочное масло сливочное
100 г
яйца куриные яйца куриные
2 шт
сода сода
1 ч.л.
уксус уксус
1 ч.л.
мука мука
220 г
молоко молоко
120 мл
пудра сахарная пудра сахарная
для украшения

Пошаговое приготовление

Кекс на молоке с замороженной клубникой в духовке - фото шаг 1

Шаг 1:

В размороженную при комнатной температуре клубнику кладём крахмал и перемешиваем.
Кекс на молоке с замороженной клубникой в духовке - фото шаг 2

Шаг 2:

В чашу миксера кладём сахар, яйца и сливочное масло, порезанное на кубики. Перемешиваем до однородного состояния.
Кекс на молоке с замороженной клубникой в духовке - фото шаг 3

Шаг 3:

Добавляем в смесь соду, погашенную уксусом.
Кекс на молоке с замороженной клубникой в духовке - фото шаг 4

Шаг 4:

Всыпаем просеянную муку и кладём клубнику с крахмалом. Продолжаем перемешивать.
Кекс на молоке с замороженной клубникой в духовке - фото шаг 5

Шаг 5:

Вливаем тёплое молоко и ещё раз всё хорошо перемешиваем, чтобы тесто получилось однородным. По консистенции оно должно быть похожим на густую сметану.
Кекс на молоке с замороженной клубникой в духовке - фото шаг 6

Шаг 6:

Форму для кекса смазываем небольшим кусочком сливочного масла или маргарина и немного присыпаем сахаром. Если форма силиконовая или с антипригарным покрытием, то смазывать её не обязательно. Переливаем тесто в форму, разравниваем лопаточкой и ставим в прогретую до 180градусов духовку.
Кекс на молоке с замороженной клубникой в духовке - фото шаг 7

Шаг 7:

Выпекаем кекс 35-40 минут. Готовность можно проверить с помощью шпажки - если проткнуть ею тесто, шпажка должна остаться сухой. Готовому кексу даём немного остыть в форме, затем вынимаем его из формы и оставляем остыть полностью.
Кекс на молоке с замороженной клубникой в духовке - фото шаг 8

Шаг 8:

Остывший кекс посыпаем сахарной пудрой, по желанию, украшаем его ягодами и подаём к столу. Приятного аппетита!
У mariyaz есть еще 515 рецептов. Посмотрите так же: Жареная картошка с луком и свежими шампиньонами на сковороде, который приготовил автор.