Кекс на молоке с замороженной клубникой в духовке
Фото блюда
![Кекс на молоке с замороженной клубникой в духовке Кекс на молоке с замороженной клубникой в духовке](https://nyamkin.ru/images/recepts/medium/66/006ea047cad.jpg)
Нравится?
Клубничный кекс любят практически все и часто покупают их магазинах. Я предлагаю приготовить такой ароматный десерт в домашних условиях. Кекс на молоке с замороженной клубникой в духовке получается необыкновенно ароматным, нежным, чуть влажным, с небольшими вкраплениями душистой ягоды. Готовится такой кекс достаточно легко и быстро, он не содержит никаких красителей и ароматизаторов и прекрасно подойдёт даже для детского праздничного чаепития. Перед приготовлением кекса клубнику нужно разморозить при комнатной температуре, а сливочное масло, яйца и молоко заранее достать из холодильника. Рецепт из категории: Европейская кухня и состоит из 8 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
![](/images/shop-list.png)
![](/images/print-btn.png)
Порции
–
6
+
клубника замороженная
клубника замороженная
100
г
крахмал кукурузный
крахмал кукурузный
2
ст.л.
сахар
сахар
120
г
масло сливочное
масло сливочное
100
г
яйца куриные
яйца куриные
2
шт
сода
сода
1
ч.л.
уксус
уксус
1
ч.л.
мука
мука
220
г
молоко
молоко
120
мл
пудра сахарная
пудра сахарная
для украшения
Пошаговое приготовление
![Кекс на молоке с замороженной клубникой в духовке - фото шаг 1 Кекс на молоке с замороженной клубникой в духовке - фото шаг 1](/frontend/web/images/recepts/medium/66/00793baaf98.jpg)
Шаг 1:
В размороженную при комнатной температуре клубнику кладём крахмал и перемешиваем.
![Кекс на молоке с замороженной клубникой в духовке - фото шаг 2 Кекс на молоке с замороженной клубникой в духовке - фото шаг 2](/frontend/web/images/recepts/medium/66/0079827a6a9.jpg)
Шаг 2:
В чашу миксера кладём сахар, яйца и сливочное масло, порезанное на кубики. Перемешиваем до однородного состояния.
![Кекс на молоке с замороженной клубникой в духовке - фото шаг 3 Кекс на молоке с замороженной клубникой в духовке - фото шаг 3](/frontend/web/images/recepts/medium/66/007d91e65e9.jpg)
Шаг 3:
Добавляем в смесь соду, погашенную уксусом.
![Кекс на молоке с замороженной клубникой в духовке - фото шаг 4 Кекс на молоке с замороженной клубникой в духовке - фото шаг 4](/frontend/web/images/recepts/medium/66/007de7ce4cb.jpg)
Шаг 4:
Всыпаем просеянную муку и кладём клубнику с крахмалом. Продолжаем перемешивать.
![Кекс на молоке с замороженной клубникой в духовке - фото шаг 5 Кекс на молоке с замороженной клубникой в духовке - фото шаг 5](/frontend/web/images/recepts/medium/66/007e2e768c9.jpg)
Шаг 5:
Вливаем тёплое молоко и ещё раз всё хорошо перемешиваем, чтобы тесто получилось однородным. По консистенции оно должно быть похожим на густую сметану.
![Кекс на молоке с замороженной клубникой в духовке - фото шаг 6 Кекс на молоке с замороженной клубникой в духовке - фото шаг 6](/frontend/web/images/recepts/medium/66/007e70da7f6.jpg)
Шаг 6:
Форму для кекса смазываем небольшим кусочком сливочного масла или маргарина и немного присыпаем сахаром. Если форма силиконовая или с антипригарным покрытием, то смазывать её не обязательно. Переливаем тесто в форму, разравниваем лопаточкой и ставим в прогретую до 180градусов духовку.
![Кекс на молоке с замороженной клубникой в духовке - фото шаг 7 Кекс на молоке с замороженной клубникой в духовке - фото шаг 7](/frontend/web/images/recepts/medium/66/007fa9be0f0.jpg)
Шаг 7:
Выпекаем кекс 35-40 минут. Готовность можно проверить с помощью шпажки - если проткнуть ею тесто, шпажка должна остаться сухой. Готовому кексу даём немного остыть в форме, затем вынимаем его из формы и оставляем остыть полностью.
![Кекс на молоке с замороженной клубникой в духовке - фото шаг 8 Кекс на молоке с замороженной клубникой в духовке - фото шаг 8](/frontend/web/images/recepts/medium/66/0080a56b199.jpg)
Шаг 8:
Остывший кекс посыпаем сахарной пудрой, по желанию, украшаем его ягодами и подаём к столу. Приятного аппетита!
У mariyaz есть еще 526
рецептов.
Посмотрите так же: Вкусные свиные рёбрышки с овощами в духовке.
![](/images/comment-o.png)