По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Кекс на молоке с замороженной клубникой в духовке

(0)

25.03.2024 20:55

289

Кекс на молоке с замороженной клубникой в духовке

Нравится?

1 ч 20 мин

6 порций

Клубничный кекс любят практически все и часто покупают их магазинах. Я предлагаю приготовить такой ароматный десерт в домашних условиях. Кекс на молоке с замороженной клубникой в духовке получается необыкновенно ароматным, нежным, чуть влажным, с небольшими вкраплениями душистой ягоды. Готовится такой кекс достаточно легко и быстро, он не содержит никаких красителей и ароматизаторов и прекрасно подойдёт даже для детского праздничного чаепития. Перед приготовлением кекса клубнику нужно разморозить при комнатной температуре, а сливочное масло, яйца и молоко заранее достать из холодильника. Рецепт из категории: Европейская кухня и состоит из 8 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 6 +

клубника замороженная клубника замороженная

100 г

крахмал кукурузный крахмал кукурузный

2 ст.л.

сахар сахар

120 г

масло сливочное масло сливочное

100 г

яйца куриные яйца куриные

2 шт

сода сода

1 ч.л.

уксус уксус

1 ч.л.

мука мука

220 г

молоко молоко

120 мл

пудра сахарная пудра сахарная

для украшения

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

В размороженную при комнатной температуре клубнику кладём крахмал и перемешиваем.

При какой температуре стирать, чтобы вещи не окрасились

Шаг 2:

В чашу миксера кладём сахар, яйца и сливочное масло, порезанное на кубики. Перемешиваем до однородного состояния.

Шаг 3:

Добавляем в смесь соду, погашенную уксусом.

Шаг 4:

Всыпаем просеянную муку и кладём клубнику с крахмалом. Продолжаем перемешивать.

Шаг 5:

Вливаем тёплое молоко и ещё раз всё хорошо перемешиваем, чтобы тесто получилось однородным. По консистенции оно должно быть похожим на густую сметану.

Шаг 6:

Форму для кекса смазываем небольшим кусочком сливочного масла или маргарина и немного присыпаем сахаром. Если форма силиконовая или с антипригарным покрытием, то смазывать её не обязательно. Переливаем тесто в форму, разравниваем лопаточкой и ставим в прогретую до 180градусов духовку.

Шаг 7:

Выпекаем кекс 35-40 минут. Готовность можно проверить с помощью шпажки - если проткнуть ею тесто, шпажка должна остаться сухой. Готовому кексу даём немного остыть в форме, затем вынимаем его из формы и оставляем остыть полностью.